蜂蜜是含糖量很高的天然食品，除了有非常好的味道之外，蜂蜜还有很好的医疗保健作用，蜂蜜既可以内服，也可以外用，各有不同的作用与功效。　　蜂蜜内服　　据不完全统计 ，全世界蜂蜜总消耗量中有 90%是被直接食用的。直接食用，一是直接 口服， 即用汤匙将蜂蜜直接送人口中咽下; 二是人们将蜂蜜作为甜味剂和营养品，把蜂蜜直接抹在面包、馒头等食品上， 或用温开水 (凉开 水亦可)、 牛奶、豆浆等调和服用，也可调入其他饮料中饮用;三是与蜂王浆、蜂花粉或蜂胶等蜂产品混合服用。　　天然成熟蜂蜜， 无须任何加工即可直接食用，每日最好定时、定量，一般早、晚各服1次，每次 20~30g，蜂蜜用于养生保健和治疗各种疾病 ，除直接食用外，还可以与其他药物配伍内服 。　　蜂蜜外用　　皮肤受伤或生疮疖等炎症，可直接用蜂蜜涂抹，亦可将蜂蜜与其他药物配伍涂抹患处。 用于护肤美容，可直接在面部或肌肤涂搽蜂蜜或蜂蜜面膜，还可把蜂蜜混于洗面奶中一起用于洗脸。　　蜂蜜喷雾　　蜂蜜溶于蒸馏水中，装入喷雾器中雾化，治疗鼻炎、鼻窦炎、咽炎、口腔疾病等。