一般来说，无论是中蜂蜜还是意蜂蜜，只要是纯天然成熟蜂蜜，都具备蜂蜜的营养价值。但是为什么都是纯天然蜂蜜，却说中蜂蜜比意蜂蜜好呢?主要原因如下：　　(1)中蜂蜜为百花蜜，是中国的传统蜂蜜，百花蜜因为蜜源更丰富，所以营养更均衡，对人体起综合调节作用，药用价值更高。而意蜂蜜一般为单花蜜，因为蜜源单一，所以更侧重单方面的营养价值。　　(2)中蜂蜜由中华蜜蜂酿造，中华蜜蜂一般生活在山区，善于利用野外零星蜜源植物，采蜜周期长，产量低，一般一年只采收一到二次，经过充分酿造的蜂蜜成熟度更高。　　(3)中华蜜蜂的抗病能力更强，生产过程中几乎不用药，因此由中华蜜蜂酿制的中蜂蜜几乎没有药物残留，安全性更高。