有很多的朋友，因为肝脏不好，在听说蜂蜜具有保肝护肝的作用后，问的第一个问题是，哪一种蜂蜜的保肝护肝的作用最好，其实蜂蜜都是一样的，在的是蜂蜜这种物质的本身，而不是单单的哪一种蜂蜜，下面具体的讲述一下，蜂蜜为什么具有保肝护肝的作用。 首先，人体的肝脏是人体最大的且功能也是最复杂的器官，它参与体内的消化，排泄及解毒等代谢过程，也是由于人体的肝脏的负担比较的大，因此它也背称为“化学工厂”，对于碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分的代谢扮演这重要的角色。它的主要的功能是分泌胆汁，消化食物及脂肪，把葡萄糖转变为糖原储存起来，如身体在有需要的时候在吧葡萄糖进入血液而利用起来。肝脏不好的人，就是由于肝功能的失调，而引起肝病的发生，最普遍的就是肝炎，对身体的危害性极大。 研究和临床的实践证明，蜂蜜有很好的保肝作用，并对肝病有防治的效果，肝病病患者经常吃蜂蜜是最好的，因为蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶类、氨基酸均不需要肝脏的加工和合成，可直接的进入人体的血液为人体所利用，对肝脏起到了保护的作用，蜂蜜所含有的蜂蜜的胆碱，对体内各组织具有净化的作用，更能强化肝脏的功能。所含有的多种酶类物质，能够增强肝脏的解毒功能，再加上蜂蜜含有多种营养成分，具有强肝的作用，从而增强机体对传染病的抵抗力。蜂蜜还能加强机体的新陈代谢，调节免疫功能，以利于肝病的治愈。同时，蜂蜜有促进肝细胞再生的作用，对肝细胞损伤的修复具有很好的作用，每人每日吃25g以上的蜂蜜，对医治肝病很有效果的，而且还没有什么副作用。