蜂胶简单的加工工艺要点

蜂箱里刚取出来的生产蜂胶的蜂胶板

刚从蜂箱中采集出来的蜂胶，由于含有大量的杂质，如木屑杂草等；再之，蜂胶中含有较多的无效成分，如蜂蜡等；还有一些含有过量的重金属等，因此，不能直接食用，要经过加工除杂和提取，做成各种制品利用。

常见的蜂胶提取方法有3 种，现简介如下。

（1）蜂胶乙醇提取 将蜂胶置于 0℃下冷冻，然后将其粉碎成粉末状。将粉碎后的蜂胶以 1：4 的浓度加入95％的酒精，浸泡24小时以上，用滤布过滤，除去杂质。获得的滤液可直接使用，也可将滤液减压低温浓缩成蜂胶浸膏（酒精可回收）。（2）蜂胶乙醇乙醚提取 取粉碎的蜂胶 100g，浸于 120ml 70％乙醇和 40ml 乙醚中，3 天后过滤，滤液即为提取物。（3）蜂胶水溶液的制备 取粉碎的蜂胶 100g，加95％乙醇300ml，浸泡3天后再加水至 1000ml，摇荡过滤，即为蜂胶水溶液。 蜂胶经过提取后，有必要的还要进一步提纯除去一些如重金属离子等物质，以使其符合有关标准要求。