高血胆固醇是导致脑血管疾病的危险因素，蜂胶对降低显着影响。中国中医研究院科学院蜜蜂研究所联合与蜂胶降血脂作用进行了研究，结果表明，蜂胶（蜂胶食品），剂量组与模型组显着降低血清中甘油（油食品）三酯，血液粘度，血浆粘度，红细胞压积，纤维蛋白（蛋白质食品）和血小板聚集的血液流变学的作用率粘度从大多数指标，可以观察到一个良好的剂量效应关系。