导读       养蜂26年不忘初衷的坚持，凭良心采蜜酿蜜！最近有很多蜜友问我，为什么我们伊犁蜂蜜要比其他蜂蜜贵一点？为什么我们伊犁蜂蜜要放入冻库冰箱冷藏？为什么超市柜台上的蜂蜜一年四季都不会有变化？为什么我们伊犁蜂蜜要采用玻璃瓶装，塑料瓶不是更便宜吗？那么絮香·伊犁蜂蜜今天就来给大家谈一谈关于蜂蜜的这些问题。        第一，絮香·伊犁蜂蜜只取天然成熟蜜！天然成熟蜜是指蜂蜜在蜂巢内完成“酿蜜”后，不用添加、浓缩，自身就能够达到国家蜂蜜标准。而这个“酿蜜”过程需要比一般蜂农多花5倍以上的酿蜜时间（一般蜂蜜取蜜1-2天，成熟蜜酿蜜10-12天），大大的增加了蜂蜜成本。那么各位密友什么是“酿蜜”呢？蜜蜂采蜜放入蜂巢后，蜜蜂将蜂巢自己封盖进行酿制（如下图蜂巢黄色部分），等待酿制时间足够后取出蜂蜜，这个过程我们称之为“酿蜜”！        第二，絮香·伊犁蜂蜜不浓缩、不添加，冻库冷藏储存！有些蜜友就有疑问了，为什么不浓缩不添加会增加成本呢？大家都知道调蜂蜜水的水温不能超过40℃，这是因为蜂蜜中含有活性霉，那么我们要完美的保留蜂蜜原生态的活性霉，如果储存不当的话活性酶就会与水分反应使蜂蜜发酵，发酵后蜂蜜就会发酸变味变质。要让蜂蜜不发酵，一般有四种方法:①高温消毒杀菌。大家都知道蜂蜜高温后不仅杀死活性酶，也杀死了蜂蜜绝大部分营养物质；②加热蒸发水分，即浓缩蜂蜜。将蜂蜜加热至温度60～65℃，时间30分钟，加热时搅拌使蜂蜜受热均匀并加快蒸发。此方法在蒸发水分的同时，还会杀死活性霉和挥发蜂蜜的芳香（有些厂家会使用专门的芳香回收器），最主要的是这种方法可以不用考虑蜂蜜的原料，原料可以是水分含量高的不成熟蜜，也可以是过期发酵后的蜜，这些都可以浓缩！③加入化学添加剂，阻止蜂蜜发酵。这个方法我就不做过多的解释了，因为这是化学添加剂大家都懂的；④将成熟蜜放入冻库冷藏，从而阻止蜂蜜发酵。这个方法是最好最原生态的，不会破坏蜂蜜的任何结构。但是这是生产厂家不会选择的方式，因为不仅生产储存成本投入相当大，而且气温高时在运输和销售过程中也要全程冷藏，不然就会发酵出现胀瓶现象。

         所以大家看到超市和其他柜台上的蜂蜜，不用冷藏还能保证无论气温如何变化，蜂蜜的状态都不会改变

         第三，絮香·伊犁蜂蜜采用无硅玻璃瓶，无污染、密封性好，但运输重量增加且易碎。选用玻璃瓶我们也是经过多方面的考虑。玻璃瓶对于储藏蜂蜜毫无意义是非常好的，不会与蜂蜜发生反应、不会影响蜂蜜口感、密封性好、隔热性好等。但是选用玻璃瓶的话，我们所承担的风险和运输费用都要大很多。1、运输距离远，玻璃瓶易碎，所以必须做好防碰撞保护，如若快递出现失误损坏，我们会重新快递。2、玻璃瓶自身重量就大，快递无疑增加了运输成本。

       第四，絮香·伊犁蜂蜜在高温季节的运输，为缩短运输时间，我们采用加冰袋空运。在蜂场新疆伊犁河谷是地处中哈边境，小批量是无法托运和快递（除新疆本地）到内地的。我们在高温季节都是采用加足够冰袋选择空运，运到四川放入冻库储存，内地的（除新疆本地）销售都会由四川快递。内地高温季节快递，会根据快递距离加足够的冰袋，用专用防水保温泡沫箱包装密封快递。如客户收到产品后，发现有损坏或发酵现象，可以选择不问理由全额退款或者从新快递产品。

       看完这些各位蜜友是不是对我们絮香伊犁蜂蜜有了更多的认识呢？我写这篇文章其实并不是想让更多的人购买我们蜂场的蜂产品，而是想让大家都可以多多支持自然成熟，支持坚持做天然成熟的蜂农！因为现在还坚持采成熟蜜的蜂农已然很少，更别说坚持不添加、不灭活、不浓缩的自然原生态蜂蜜了！呼吁更多的人和我们一起坚持、一起让成熟天然蜂蜜继续为人类造福！

絮香·伊犁养蜂场二十六年来始终坚持:

①蜜源零污染

②采原生态成熟蜜

③不添加、不灭活、不浓缩

④生态养蜂，只采蜜蜂结余的蜜。 絮香·伊犁养蜂场承诺:凡购买本蜂场的蜂产品（蜂蜜、王浆、老蜂巢、花粉等），60天内如有任何不满意，我们坚持不问理由，并且全额退款！

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