《圣经》上说，天堂就是有牛奶和蜂蜜的地方。蜂蜜的营养和保健价值，早已世人皆知。但是，怎样让蜂蜜的营养价值发挥到最大、最多，还有许多人不清楚。人体经过一夜的新陈代谢，清晨最需要营养的摄取。蜂蜜是人体吸收最快的营养物质，早晨食蜂蜜，可以保证体力和脑力一整天的充沛。据研究，将蜂蜜与早餐一起食用，能使蜂蜜的营养发挥到极致。 在国外，几十年前就把蜂蜜加在早餐中一起食用。有“牛奶王国”之称的荷兰，凡吃早餐必加蜂蜜，尤其在喝牛奶的时候，更是离不开蜂蜜的陪伴。健壮的荷兰人早就把 “蜂蜜+牛奶”视为最富营养的早餐了。印度前总理更是以“牛奶+蜂蜜+麦片”常年当作早餐食用。加入了蜂蜜的早餐，被许多世界伟人誉为“天下第一餐”！在我国，空腹喝牛奶不被吸收的观点有许多人熟知。一些年轻的妈妈们怕孩子空腹喝牛奶不被吸收，就往牛奶中加白糖。其实，这样做是在害孩子，在牛奶中加白糖，孩子不但容易长龃齿，更容易导致贫血、肥胖，还增加了患近视眼的几率。但是如果在牛奶和早餐中加入蜂蜜，效果就大不一样了，蜂蜜可以促进牛奶中钙和乳糖的吸收，不但不长龃齿、不贫血、不发胖，还能让孩子记忆力、免疫力双向提高。蜂蜜还可以在早上涂抹于面包、拌进米饭或加入麦片中一起食用。