小编拿这些问题一 一去问养蜂人，以我个人知识不敢给于答案，还是由专业人士回答可靠些，呵呵。

1、蜂巢蜜真假怎么判断？

假蜂巢蜜的造法如下：用白糖水灌入蜂巢，然后让蜜蜂来封盖，还大言不惭说是洋槐蜂巢蜜，真的是害死人，非要把人家吃出糖尿病来不可。好鄙视那些卖假货的家伙。

有个简单的检测方法：到药店里买一小瓶碘酒（1－2元），用一个一次性的透明茶杯，到入样蜜10－15克，然后倒3－5滴碘酒，搅拌均匀，杯底放上一张干净的白纸，这样就更容易分辨，（见下图）。5分钟后观察颜色，如颜色和碘酒倒入时一样，则说明该样品蔗糖含量正常（国标GB18796少于5％），假如颜色逐渐加深，则说明你买的就是蔗糖含量超标的蜂蜜（不合格的蜂蜜）或假蜂蜜，颜色越深说明白糖含量越高，因为白糖中含有淀粉糊精的成分，所以与碘酒会发生反应，此方法也适合任何蜂蜜蔗糖含量的检测。

小编特地在网上寻找了些其他的辨认方法给大家分享下。

真的蜂巢蜜根本就不是像石头一样的结晶固体，若是蜂巢呈现白色结晶颗粒，就是由糖熬成的假蜂巢蜜；真的蜂巢蜜看上去应该是流油一样的流体。

真的蜂巢蜜结构比较好，入嘴后，吐出来的渣是蜂蜡，略有嚼劲，比较结实；若是吃下去没有嚼劲，又干又脆，就是假的蜂巢蜜。

真的蜂巢蜜吃起来有一股淡淡的花香，而假的则是纯粹的甜味。

2、蜂巢蜜怎么吃？

蜂巢蜜的食用方法和注意事项

用于营养保健的早起空腹嚼食30克即可

用于治鼻炎咽炎等的话早起空腹或晚上睡觉前食用，小孩子用量减半 。含一块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。如果吃了少量下去，也无害。

小孩子止咳:蜜:醋=1:1，可适当加些冷开水，减少酸度。

有胃病，胃酸过多的饭前食用，可以帮助减少胃酸，胃酸过少的饭后食用可以帮助增加胃酸。

有极少数人会出现过敏，引起胃部不适，是因为巢蜜浓度高，蜂蜜里的生物碱引起的，出现症状立即喝醋，过一会儿就好了，有过敏的人就不要吃了。也有极少数人会出现皮肤过敏，停了就好了。另外请不要和葱，韭菜，鲫鱼，豆腐同时食用。如果正在服用其它药物，请隔一小时再食用蜂巢蜜，以免引起反胃。

分享一个独家小贴士， 纯正的蜂蜜和葱是相冲的， 所以若吃了葱，之后的一个小时之内不可以喝蜂蜜的， 不然身子会不舒服的。 切记要间隔一小时。

3、蜂蜜好还是蜂巢蜜好？

巢蜜是蜂蜜在蜂巢里还未取出的蜜 《蜂巢里含又很多营养，有蜂王浆 花粉 蜂胶等成分》，营养价值高。

现在世道坏了，蜂蜜假的多真的少，而蜂巢蜜基本上是真的，很少有假。

结果很明显小编不再多说 了。

4、那个蜂巢蜜的牌子好？

小编认为只要是天然的都是好的，小编吃过很多种，但是吃过较多的蜂巢蜜以后，感觉不同地方的确实不一样，而且大多都是蜜很多，巢很少，而且很少封盖的也有，要算巢多的蜜少的又封盖好的，我还是推荐这1款蜂巢蜜，这款我记得好像以前买的时候是200多，在进口蜂巢里还算比较便宜的。当然还有一些是天价的，400克不到卖到6、7百的，小编不敢说它不好是小编觉得不太实惠。小编在此声明，本人绝对无分豪商业用途，蜂巢蜜那么多，小编也有很多没有吃过，吃过的觉得好的才推荐，或者您说的我没有吃过，呵呵。

谢谢大家看小编的文章，为了让更少人在现在的市场上被欺骗，买到掺杂质的蜂巢蜜或者蜂蜜，特别是危害到那些糖尿病患者的人，想起都生气，特此奉劝还是为子孙后代积点德吧。有点生气了，不好意思。在此希望能帮到大家。