蜂蜜面膜

今天我们来谈谈蜂蜜里的“潜规则”!!

中华蜂蜜网 2017年04月06日 22时45分57秒

 喝蜂蜜 | 每天三勺蜂蜜,还缺一个你。 - 蜜 娘 - 你平时是怎么买蜂蜜的?买促销活动产品?还是…… 其实,蜂蜜里也有“潜规则”,因为蜂蜜有浓

 喝蜂蜜 | 每天三勺蜂蜜,还缺一个你。
- 蜜 娘 -
你平时是怎么买蜂蜜的?买促销活动产品?还是……
其实,蜂蜜里也有“潜规则”,因为蜂蜜有浓缩蜜和自然成熟蜜等分类,弄清楚里面的“门道”再下手,才能达到真正喝蜂蜜养生、养颜的目的。 
  成熟蜂蜜   就像农作物一样,庄稼要长足生长期,其营养才会丰富,蜂蜜也只有到它的自然成熟期,品质营养才会最好。成熟蜂蜜酿造期足,往往具有蜂蜜应有的良好风味、品质和营养。
来自不同蜜源植物的蜂蜜带着各自独特的气味和滋味。大部分尝起来芬芳浓郁,看起来晶莹透亮,闻起来沁人心脾。
成分来说,成熟蜂蜜所含水分一般在18%以下,葡萄糖和果糖等单糖类物质的含量大约70%以上,反映蜂蜜新鲜度的淀粉酶值高,其他活性物质和微营养成分也相对丰富。
天然成熟蜂蜜经过过滤,滤除蜡渣和幼虫等杂物后便可直接食用。不需要任何加工,且由于蜜蜂充分酿造不仅营养价值最高,保质期也最长,一般(至少)为两年。
纯天然洋槐蜜纯天然百花蜜纯天然蜂王浆纯天然枸杞蜜纯天然枣花蜜
今天我们来谈谈蜂蜜里的“潜规则”!!
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从性状上看,成熟蜂蜜中有时候会有泡沫。泡沫有多有少,有时候少到不易察觉,需要较长时间才发生鼓胀。真正的成熟蜂蜜,摇晃中有丰富的泡沫。有些品种的原蜜比较清稀,干吃很甜,有腻喉的感觉,但冲水后不会象超市卖的浓缩蜜那么甜,是淡淡的清甜,还伴有一股浓浓的花香。
我们都知道,蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下,将发挥最佳作用,这就是我们要求用40℃以下温开水冲服的原因。如果超过60度,活性酶将受到不同程度的破坏。而一般蜂蜜厂家收购蜂蜜之后,首先要做的一件事情就是加热浓缩,这个过程需要高温。这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶,几乎都被破坏掉了。
  浓缩蜜   人工浓缩蜂蜜是人工干预的加工蜂蜜,蜜蜂采回不久的花蜜未经蜜蜂充分酿造(大多只是1-2天)被人们提前从蜂巢中取出来,再经过机械脱水浓缩而得到。
这种蜂蜜来自未经过蜜蜂充分酿造的花蜜,水分多易发酵,所以人们进行了浓缩脱水处理,形成了与成熟蜂蜜有相似的浓度,但不具备成熟蜂蜜应有的滋味和气味,营养成分也不充足,其营养价值也大大缩水。
换言之,浓缩蜜、超市蜜虽然看起来非常浓稠、漂亮,但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了,而活性酶的酶值已经非常的低,尤其是最主要的、人体最需要的活性酶,已经烟消云散了。
这就是为什么很多人反映,喝了好几年的超市蜜,结果连治疗便秘这么一个基本的愿望都实现不了,而喝了半个月真正的蜂蜜就好了的缘故。
在我国非成熟蜜为何如此畅销? 成熟蜂蜜与非成熟蜂蜜之间只是“优劣”的关系,并不是“真假”的关系。我们提倡蜂友们选择成熟蜂蜜。成熟蜂蜜珍贵,价格自然也贵,而非成熟蜂蜜由于酿造周期短,则相对便宜很多。
今天我们来谈谈蜂蜜里的“潜规则”!!
有的蜂蜜,波美度相差1°,价格就相差1倍,但口感和外观却相差无几,普通消费者会选择哪种?这也是非成熟蜂蜜为什么如此受畅销的重要原因!
虽说非成熟蜜本身并不是假蜜,但是,其酿蜜周期短,没有什么营养价值,还有价格非常低廉,成熟蜂蜜面对低廉蜂蜜不堪一击。
蜜娘建议,买蜂蜜千万别掉进“潜规则”里,要学会简单的辨别,以免买到假蜜,花了钱又不利于健康。
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