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千万别买!这12种蜂蜜根本不存在!

中华蜂蜜网 2017年04月14日 23时17分17秒

现在市场有各种各样的蜂蜜,光看名称,就挺诱人的,像什么荷花蜜、菊花蜜、松花蜜、梨花蜜、槐花蜜、油菜花蜜、枣花蜜等,这么多品种,一时不知该如何选择了,有人担心

现在市场有各种各样的蜂蜜,光看名称,就挺诱人的,像什么荷花蜜、菊花蜜、松花蜜、梨花蜜、槐花蜜、油菜花蜜、枣花蜜等,这么多品种,一时不知该如何选择了,有人担心自己买到的是假蜂蜜或蜂蜜制品,那么,我们如何辨别自己买到的是真蜂蜜而非蜂蜜制品,亦或是假蜂蜜呢?下面小北就给大家说说,根本不存在的12种蜂蜜以及如何辨别真假蜂蜜。
1、荷花蜜
荷花不产蜜,只产花粉,市场上的荷花蜜是用荷花粉加其他蜂蜜调制而成的。
2、菊花蜜
菊花是蜜蜂的辅助蜜源植物,仅够蜜蜂的食粮,是不可能取到大量蜂蜜的。野菊花产蜜,但凡加了个野字,产量低下,您能喝到纯正的吗?一般都是假的或者勾兑蜜。
3、桃花蜜
桃花的花期在3月份,那是比较寒冷的季节,冬眠的蜜蜂大都还没有开始活动,谁来采蜜呢?还有另一个说法,桃花只有花粉无花蜜,也有的说有花蜜但是很少,还不够蜜蜂自己吃的,怎么能形成商品。所以说,市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。
4、松花蜜
松树在5月开花,可在5月我国到处都是花,蜜蜂基本不采它。况且,松树流的蜜,蜜蜂采食后不消化,易得大肚子病而死去,蜂农也不会让蜜蜂去采。
5、桂花蜜
桂花没有蜜腺,商家所称的桂花蜜有可能是“野桂花蜜”,这种桂花蜜并不是从桂花中采来的,而是从柃木(俗称山桂花、野桂花)的花朵中采取的,但是柃木是稀有中草药,既然都稀有了,能大批量生产吗?且价格能低吗?
6、梨花蜜
梨花的流蜜量极少,都不足以形成商品蜜。市场上的梨花蜜是用梨花粉加其他蜂蜜调制而成的。
7、芦荟蜜
蜜蜂几乎采不到芦荟花蜜,并且芦荟开花非常少见,市场上的芦荟蜜是用芦荟花粉加其他蜂蜜调制而成的。
千万别买!这12种蜂蜜根本不存在!
8、玫瑰蜜
当植物将要开花时,花心的蜜腺才分泌花蜜,而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺。没有蜜腺,何谈花蜜?
9、金银花蜜
金银花的花冠长且细,蜜蜂的嘴很短,很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡,虽然也含有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。
10、雪莲蜜
雪莲花生长在高寒山地,蜜蜂根本不可能在雪莲上采蜜。
11、银杏蜜
银杏花本身是没有蜜的,市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
12、葡萄蜜
葡萄只有花粉而无蜜。
在看完不存在的蜂蜜后,那么,我们如何辨别真假蜂蜜呢?
看色泽:假蜂蜜一般用糖浆等冒充,看起来特别清澈透亮;而真蜂蜜中的成分复杂,所以相对来说不是很清亮。各种蜂蜜有固定的颜色。
尝味道:真蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长。假蜂蜜口感甜味单一,没有花香味。
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闻气味:假蜂蜜闻起来可能有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,而真蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。
看结晶:能够全部结晶的蜂蜜是优质蜜。假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎。
做检验:真蜂蜜用手指搓压手感细腻光滑,有弹性,假蜜有硌手的感觉;真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软,假蜂蜜扎不动。掺假蜂蜜倒在水中很快与水融为一体。纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出,而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。纯正蜂蜜滴于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。
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