食用蜂蜜在我国历史悠久，而在世界上，蜂蜜更是公认的最好的保健食品之一，蜂蜜含有180多种营养物质，是老少皆宜的保健食品，蜂蜜含有70%左右的葡萄糖和果糖，所以他跟普通白糖不一样，不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，减少了肠胃的负担。

由于蜂蜜的糖分含量非常高，蜂蜜不容易变质，并且蜂蜜对于各种细菌具有很强的抑制作用，令细菌不能够生存，最终达到消炎抗菌的作用。在身上出现小伤口的时候，可以将蜂蜜涂抹在患处，能够有效的减轻疼痛，抑制伤口出现感染，并且有效的促进伤口愈合。

很多老人爱吃甜食，但是过多的糖不但会影响身体对营养物质的吸收，还会导致肥胖，甚至诱发糖尿病。而蜂蜜刚好解决了这一问题，因为果糖在人体代谢较快，一般不会转化成脂肪。蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效，除了含有大量的果糖外，还有含有多种微量元素，预防高血压的发生；此外，蜂蜜中的多种酶类和酸类物质能够清除附着在人体血管壁上的脂肪，有防止动脉粥样硬化，起到了预防心脏病的作用。

总之蜂蜜的好处很多，世界上每天食用蜂蜜的人也有很多。但是我们在食用蜂蜜时还是要注意，应用温水泡蜂蜜，蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过60℃的温水冲饮。

每天喝点蜂蜜水，既能补充人体水份，又是润肤养生、延缓衰老的良方，还可防止便秘，一举三得哦！内容源于网络，如有侵权，请联系删除往期精彩 《蜂蜜大量凝固，是掺了白糖吗？》，长按下方图片，关注蜂蜜时间后，回复数字“34”即可阅读。