蜂蜜面膜

春天就要争“蜂”吃醋(图)

中华蜂蜜网 2017年08月16日 07时21分34秒

最近的天气有点怪,刚把冬衣收好,忽又大幅降温。早上醒来,慵懒的身体离开被窝,立刻就感觉周遭空气有点儿冷,一个喷嚏冷不丁就打了出来。中午,艳阳高照,又恨不得脱

最近的天气有点怪,刚把冬衣收好,忽又大幅降温。早上醒来,慵懒的身体离开被窝,立刻就感觉周遭空气有点儿冷,一个喷嚏冷不丁就打了出来。中午,艳阳高照,又恨不得脱光。
  春季昼夜温差大,养肝护肺就成为春季养生的当务之急,这时大伙不妨一起争“蜂”吃醋吧!
  蜂蜜水 早晚喝一杯
  春暖花开时,正是新蜜上市的季节,那颜色,金光灿灿,是蜜蜂们采集百花才能酿成;那稠度,一年才收割一次,精华都在里面,所以才会浓得化不开。这时给自己添一瓶蜂蜜解解“春困”是个不错的选择。
  蜂蜜不仅含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分,并且主要成分中更含葡萄糖和果糖等一类单糖,单糖不需消化就可以被人体吸收,对于消化系统已减弱、代谢功能衰退的老人尤为适宜。
  在春季,蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有帮助排除体内毒素的作用。需要注意的是,泡蜂蜜水时应用温水,以保持其中的活性成分。
  不要空腹或大量饮用醋
  《本草纲目》中记载醋可“散淤血、治黄疸、黄汉”,还认为能“开胃、养肝”。食醋中含有维生素C和尼克酸,能扩张血管,促进代谢,并能增强血管的弹性和渗透力。
  当然,醋要科学食用,比如感冒流行时可以用醋熏蒸消毒,吃海鲜时最好蘸醋杀菌,疲劳的时候喝点醋饮料,可以中和体内的乳酸,缓解疲劳。菜品中加入一些醋,吃的时候会使胃液分泌量增加,消化食物的能力得到提高,有助于化解积食。食用醋时不要空腹或大量饮用,胃酸过多的人不宜喝醋。
  小食谱
  蜜奶饮
春天就要争“蜂”吃醋(图)
  取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
  香蕉蜂蜜粥
  用大米50100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待凉后加入蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。
  蜂蜜红枣茶
  挖出红枣核,和冰糖一起倒入锅中,加水大火烧沸后,转小火煮至水分完全收干;用打蛋器将熟透的红枣搅成红枣泥,彻底放凉后,装入玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀;饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。
  不可不知
  蜂蜜与豆腐、韭菜是“克星”
  一周岁以下婴儿不可食用
  一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是,国外的科学家发现,一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染,引起宝宝食物中毒。
春天就要争“蜂”吃醋(图)
  这是因为:土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒,严重者先出现持续1至3周的便秘,而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。
  不可以用开水冲或高温蒸煮因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
  不宜与豆腐同食
  豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血,与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
  不宜与韭菜同食
  韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
  糖尿病人不能服用蜂蜜
  每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

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