消化系统正常是健康的重要标准之一，现代人由于工作压力大，生活节奏快，饮食也很不规律，导致胃肠黏膜防御功能弱，胃肠疾病患病概率增大。据世界卫生组织统计，胃病在人群中发病率高达80%。中国肠胃病患者有1.2亿，慢性胃炎发病率达到30%。

而蜂蜜中含有脂肪酸、乙酰胆碱，可以促进胃肠蠕动。日常生活中如果经常吃蜂蜜，可以润肠通便，使胃肠功能顺畅。空腹吃蜂蜜，更容易进入受损伤的胃壁细胞，增强黏膜防御功能，杀灭幽门螺杆菌，对受伤的细胞进行修复。

此外，蜂蜜中还含有很多低聚糖，它能促进肠胃中有益微生物的生长，这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的生长，保持肠胃的微生态平衡。常吃蜂蜜，可以防患多种肠胃疾病。

吃法1每日3次，每次30～40g，早上和中午在饭前1.5～2小时，晚上在饭后3小时服用，每次疗程为2个月。食用时最好冲水拌成浓稠状饮用。吃法2取蜂蜜60克、甘草10克、陈皮6克。

生煎甘草、陈皮去渣留汁倒入蜂蜜，一日分3次食用，能促进溃疡早日愈合。

吃法3新鲜萝卜100g，洗净，切碎，可以捣烂挤汁，加少许蜂蜜，清晨或睡前服。每天1次服30g即可。注意事项蜂蜜在改善肠胃疾病中有显著效果，但是病情不同食用蜂蜜的时间又有所区别，需要注意两点：

1.胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；

2.胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水后立即进主食。可提高胃液酸度，并能刺激肠道的运动，有轻泻作用。