蜂蜜是很好的营养保健品，被称为来自昆虫的“牛奶”，如何喝蜂蜜才能发挥它的最好效果呢？　蜂蜜营养又美容，被营养保健专家誉为“健康之友”。

许多科学试验和实践证明，只有科学地服用蜂蜜，才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。 你一年吃了多少蜂蜜？中国是养蜂大国，年产蜂蜜约50多万吨，蜂蜜产量居世界第一位。中国也是蜂蜜出口的大国，一年蜂蜜出口量在10万吨左右，但中国却是蜂蜜消费的小国。

每年中国留在国内的10多万吨蜂蜜除供给药厂和食品厂作为加工原料外，直接为老百姓食用的蜂蜜也就有6万吨左右。

按人均算，中国人年人均食用蜂蜜的量也就在50克左右。而西方国家人均年食用蜂蜜的量能达到1500克，是中国人均水平的30倍。你一年吃了多少蜂蜜? 科学的服用方法新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏，使蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。 蜂蜜的科学服用时间蜂蜜的服用时间大有讲究，一般均在饭前1—1.5小时或饭后2—3小时食用比较适宜。

但对有胃肠道疾病患者，则应根据病情确定服用时间，以利于发挥其医疗作用。临床实践证明，蜂蜜对胃酸分泌有双重影响。当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时服用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌。如在服用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌，刺激肠道的运动，有轻泻作用。

因此，胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃及十二指肠溃疡患者，宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激。

而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每天睡觉前服用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。  蜂蜜的一般服用量服用蜂蜜的一般剂量是：

成年人每天服用60～100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。

以较大剂量为例：早晨30-60克;中年40~80克;晚上30~60克。

儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。

用于治疗时，2个月为一个疗程，即可收到显着效果。

服用量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。