我是一个卖土蜂蜜的养蜂人，生活中也是一个美食爱好者，最害怕的是自己知道的食物存储方法与搜索引擎的不一致，就不知道哪个是正确的，严重的话，我就不买这个产品了。不知道，你是否跟我有一样的困惑？　　营销派的电商人高手就运用互联网技术拼命做排名拉顾客，目的只有一个，就是引导你加私信或者进入自己的店铺。但提供土蜂蜜知识都是为搜索引擎准备的，内容根本不是你想要的知识。

　　话归正卷。　　到底土蜂蜜要怎么储存？我分2个部分来说：　　一、土蜂蜜储存方法：　　1）你买的是没有经过任何加工的原生态的土蜂蜜，我建议你冰箱冷藏口感更佳。　　原因很简单：超过25℃蜂蜜内，常有少量的酵母菌，遇到适宜的温度、湿度时便会迅速生长繁殖，分解蜂蜜中的一部分糖分，产生乙醇和二氧化碳，这种现象称之为蜂蜜的发酵。室温在10摄氏度以下时蜂蜜不易发酵，但在较高的温度下会加速蜂蜜的发酵，当气温在14-20摄氏度时蜂蜜最易发酵。而气温在4摄氏度以下，30摄氏度以上时蜂蜜则不易发酵。　　2）原生态土蜂蜜尽量批量订购，让商家按时定量发货。这样有一个好处，尽管发酵了也是损失商家利益，同时大量定购还可以要一些优惠，大客户也可以享受更多的优惠。土蜂蜜中的果糖吸湿性很强，空气湿度超过60%时，蜂蜜的含水量也会增加。

　　因此，我们在储存蜂蜜时，适宜的保存方式也是非常重要的，一定要用密封性好的容器，且置于干燥阴凉处保存，防止发酵变质。　　3）你买回来的土蜂蜜，如果打开以后，食用后要拧紧瓶盖，防止香气泄漏。据我的经验，如果土蜂蜜天天在食用，是不会引发土蜂蜜发酵的。　　二、土蜂蜜储存注意事项：　　1）不要用含铁的金属类容器储存土蜂蜜，100%不锈钢的容器是可以的。　　2）如果土蜂蜜中喜欢加入生姜和柠檬片等储存的朋友，放置冰箱冷藏并尽快食用，营养专家认为，食物是越新鲜越好。

　　不知道今天的关于“土蜂蜜储存注意事项”，对你有没有帮助？　　有，对吧！！　　下一篇为您继续分享“土蜂蜜应该一天食用多少？”。　　好了，下一篇见！