蜂蜜面膜

买蜂蜜前问清这5个问题,店家都不敢骗你了

中华蜂蜜网 2018年06月17日 16时27分09秒

说起蜂蜜,你知道蜂蜜的价格吗?市面上的蜂蜜价格从十几元到几千元不等,都说便宜没好货,十几块钱一斤的蜂蜜,质量肯定好不到哪里去的。难道就只能挑贵的买?  如果买

说起蜂蜜,你知道蜂蜜的价格吗?市面上的蜂蜜价格从十几元到几千元不等,都说便宜没好货,十几块钱一斤的蜂蜜,质量肯定好不到哪里去的。难道就只能挑贵的买?  如果买蜂蜜的时候,你会问以下这四个问题,并且店家能够根据你的问题进行详细的回答,那么你买到真蜂蜜的可能性就会更大了!而且,店家也不敢轻易欺骗你了!  1、你家蜜源是哪里的?  中国地大物博,其实有很多幼稚的蜜源地。  但是为了采蜜和转场方便,有些养蜂人一般都在交通便利的近郊农村取蜜。而人类活动频繁的近郊农村,难免会有农业污染和生活垃圾的存在,而蜜蜂并不甄别蜜源,往往会吸食附近被污染的甜物质,蜂蜜质量难以保证。  远离人类活动的森林是更好的选择,但采集的成本和风险也大大增加。  所以,买蜜的时候,可以选择蜂蜜的蜜源地远离人类生活区的购买,更加绿色纯天然。  2、你家蜜源是什么花?  你如果在超市买过蜂蜜,你可能会发现某些大品牌的蜂蜜,配料表里面竟然是几种蜂蜜混合在一起的,比如:荆条蜜、椴树蜜、油菜花蜜。蜜方的建议是,这样的蜂蜜还是不要买了。不同季节的蜂蜜能混合在一起生产,你的感受是什么?  所以问清楚蜜源地是什么花儿很重要,这样至少可以避免几种不同季节的花儿混在一起,你根本不知道这样的蜂蜜是否经过了高温加工。因为如果是原生态成熟的蜂蜜,即使你放着也不会坏,何必还要在混入其他不同季节的蜂蜜呢?  野桂花  3、蜂蜜是什么时候酿成的?  问清楚蜂蜜酿造的季节,这个有点必要,自己心里对蜂蜜也会有点底。比如,春蜜的浓度一般较低,你买了之后一定要注意保存。  夏蜜由于天气热,一定要注意避免让蜂蜜避免高温。  秋冬蜜浓度较高,也很容易结晶,千万不要误以为是掺了糖。  4、蜂蜜是成熟蜜还是浓缩蜜?  虽然,这个问题,店家未必会如实回答你,但是好歹也能看出店家的反应。  为什么要问清楚是成熟蜜还是浓缩蜜呢?因为这两种蜂蜜是有区别的。  人工催熟是将采集仅1-2天的未成熟蜜,通过高温熬制人为降低花蜜中的水分,使其具备成熟蜜一般浓稠的外观,这就是浓缩蜜。  这种浓缩蜜犹如发育未完全的早产儿,不但缺乏自然酿造形成的丰富营养,而且高温还会破坏转化酶等成分。  自然成熟则一般要经历7-10天,在工蜂数以百次的反复咀嚼中,花蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖,水分被大大蒸发。之后,成熟蜂蜜被封上蜡盖,储存于巢房。  自然成熟的蜂蜜是经母体十月怀胎的健全婴孩,发育了蜂蜜的全部营养,富含各种转化酶、氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素。  5、你家的蜜是什么蜜蜂帮忙采的?  虽然从营养成分上来说,中华蜜蜂(简称中蜂、土蜂)和意大利蜜蜂(简称意蜂)采的蜂蜜营养并没有多大的区别。  但是中蜂由于抗病能力强,蜂蜜产量少,且能采集零星的花源,其蜂蜜的价格一般高于意蜂蜜的。很多商家就会打出自己的蜂蜜是中蜂蜜的口号,欺骗消费者,这个一定要注意了。  要知道中蜂蜜的产量低,价格势必不便宜,那些价格不高,还说自己的是土蜂蜜的,你一定要注意了,切记莫贪小便宜。  如果,你问了这五个问题,店家没有回避,并且都能如实回答你,那么恭喜你,你买到真蜂蜜的可能性就是大大的了!

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