不放进冰箱保存也可以，现在气温在逐渐降低有利于保存。不过要看含糖量高不高，如果你的柠檬含水量高，就会把蜂蜜里的糖稀释，就容易变质。你可以加一些白糖，糖加得合适的话可以保存到明年夏天吃。关键是含糖量。　　一般放冷水冰着就好，注意饮食运动合理化。祝健康。