蜂蜜在人们的生活当中使用非常的频繁，很多人经常要食用蜂蜜，食用蜂蜜不但不会有任何的副作用，还能够起到很好的促进人体新陈代谢，帮助人体恢复精力的作用。另外蜂蜜不但食用能够起到很好的效果，采用合适的方法外用也会起到很好的效果。但是，如果没有采用正确的方法来食用蜂蜜，那么就取得不了良好的效果。蜂蜜的营养价值就不可能充分的发挥。　　那么我们在食用蜂蜜的时候都有哪些方面需要注意呢?　　首先我们在食用的使用时候要注意不要让高温破坏了蜂蜜当中的有效成分，所以我们在饮用蜂蜜茶的时候不要用开水直接冲烫，最佳的水温在四十度到六十度左右，以免破坏蜂蜜当中的营养成分。　　蜂蜜是一种天然的营养物质，到目前为止人类并没有完全搞清楚蜂蜜当中的营养物质成分，所以对人类来说蜂蜜的营养成分还是比较复杂的，我们在食用的时候要注意食用的禁忌，到目前为止人类发现蜂蜜当中含有较多的有机酸和酶类，这些物质不能跟葱同食，葱当中的一些物质碰见有机酸和酶类之后会发生化学反应，化学反应所产生的物质对人体是非常不利的，葱跟蜂蜜是不能同时使用的。　　另外蜂蜜跟豆腐也不能同时食用，豆腐性寒，豆腐跟蜂蜜同时食用会导致豆腐当中的多种有机酸和植物蛋白跟蜂蜜当中的酶类发生反应，产生对人体不利的影响。　　平常我们存放蜂蜜的时候最好不要存放在金属容器当中，因为蜂蜜是一种酸性物质，如果长时间存放在金属容器当中会导致金属容器出现腐蚀的现象，同时对蜂蜜的营养价值造成一定的损害。