你这是纯蜂蜜，纯蜂蜜刚开始喝很甜，慢慢再品就有微酸的感觉，再后来就有点微辣喉。这是纯蜂蜜没有加工的原蜜，原蜜都有这样的特性。荆条蜜，四大名蜜之一(荆条蜜 枣花蜜 槐花蜜荔枝蜜)，呈深琥珀色，气味清香，口感甜润，微酸，易结晶，是脑细胞最有养份的蜂蜜，适合脑力劳动者，学生，上班族。