蜂蜜作于养生、药食两用食品，历经千年不衰。特别是随着尽些年来，电子商务的大兴之势，专门以土蜂蜜为关键词为产品的在淘宝网上就有上千万件产品，每天在百度等各大搜索引擎一天的搜索一天的搜索量也上千甚至上万的搜索量。人们为什么要以土蜂蜜为关键词呢，那么土蜂蜜的土又指的是什么，今天就先来说一下土蜂蜜“土”词的由来。其实土蜂蜜的“土”指的就是装蜜蜂的箱子，这里有一些史书的记载。　　南宋罗愿在其《尔雅翼》中记载：“今土木之蜂，亦各有蜜。北方地燥，多在土中，故多土蜜;南方地湿，多在木中，故多木蜜。”成书于清康熙二十七年(公元1688年)主要介绍花卉植物的专著《花镜·附录·养昆虫法·蜜蜂》亦有类似描述：“北方地燥，且无善养者，蜂多结房於土穴中，故皆土蜜。”《本草拾遗》：“寻常蜜，亦有木中作者，亦有土中作者。北方地燥，多在土中;南方地湿，多在木中。各随土地所宜而成，其蜜一也。”《本草图经》：“食蜜有两种：一种在山林木上作房，一种人家作窠槛收养之。”　　其实简单一下，以前北方多以下面这种外面护上泥吧的箱子养蜂　　　　而在南方多以下面这种木桶的箱子来养蜂。　　　　随着时间的推移，人们发现上面两种箱子拿来养蜂，对于日常管理都不方便，所以现在不管是北方还南方绝大多数都采用了下面的这种箱子来养。　　　　还有一些业余的也会用前面那两种箱子来养一点。但像淘宝上那些号称用木桶来养的，其实都是在骗大家。因为采用以前那种方式来养，每次取蜜时都要把整个蜂巢割下来，而蜜蜂要重新造起那么一块蜂巢是要很消耗很多的蜂蜜、花粉和时间的。而且以前那两种养蜂方式也不利于日常的管理。所以作为专业的养蜂人来说，不可能会选择那种养蜂方式。　　随着环境的变化，以及人们生活水平的提高，人们对原生态、绿色、污染的食品意识越来越强。“土”的东西越来越受到人们的欢迎。“土”成了污染、纯天然的代名词。而同于商业的目的，现在不管自己卖的是不是土蜂蜜，都打着土蜂蜜的旗号在宣传。