蜂蜜和梨是最佳的搭配，可以润肺止咳，这一点相信大家都知道，我们平时咳嗽的时候吃上一些梨，就有缓解的作用，而如果把梨和蜂蜜搭配起来一起吃，润肺止咳的效果更佳，下面我们就来介绍蜂蜜蒸雪梨怎么做以及蜂蜜雪梨的功效与作用。　　梨和蜂蜜蒸了吃能治咳嗽吗?　　梨和蜂蜜蒸了可以治疗咳嗽，医学理论上来说，梨是润肺性寒的食品，蜂蜜是滋养补气的食品，蒸透吃可以止咳。蜂蜜和梨都是止咳润肺的佳品，所以是可以治疗咳嗽的。　　蜂蜜蒸雪梨怎么做　　1、蜂蜜蒸雪梨　　用料：雪梨或鸭梨一个，蜂蜜20克。 蜂蜜　　制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入，加少量水，隔水蒸半小时。　　将蒸透的梨和蜂蜜一起食入。　　功效主治：化痰止咳，润肺养阴功效。　　治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。　　2、蒸蜜梨治咳嗽　　把梨像检讨西瓜生熟一样切开一个三角口，把梨核挖空，放入适量蜂蜜，再把三角小块盖好。启齿向上放入一个碗内用锅蒸一刻钟，取出趁热服用。　　3、蜂蜜蒸梨　　1.主料：梨200 克，蜂蜜30 克。　　2.调料：冰糖　　制法：　　将梨洗净去皮、核，放入碗内，加入蜂蜜，上笼蒸熟取出，用冰糖调味即成。　　以上的3个做法是不是很简单，但是效果却是不错的，如果你有咳嗽，或者是肺部不好，可以试一下，说不定会治好的。　　蜂蜜雪梨的功效与作用　　雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥，润肌白肤,清热化痰之功效。蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。　　主要功效：梨含有丰富的糖、维生素C、苹果酸、钙、磷、铁、钾等营养成分，具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰等功效。与蜂蜜同蒸，多用来治疗阴虚肺燥久咳咽于、手足心热、慢性气管类等病症，疗效很好。用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。　　蜂蜜炖雪梨的注意事项　　首先，我们是要先把雪梨炖熟，然后再加入蜂蜜，这是为什么呢?我们都知道雪梨不怕炖，而蜂蜜是怕高温的，蜂蜜如果遇到高温，里面的营养就破坏掉了，所以要把雪梨炖熟放凉了在加入蜂蜜的。这是一个问题，还有一个问题我们要注意，如果你把雪梨去掉外皮后，你会发现雪梨放置了一段时间后会变黑，这个怎么来解决呢，就是把雪梨放在盐水里，雪梨就不会变黑了。