蜂蜜营养丰富，其味甘、性平，能补脾养气，滋阴润肺。每天一杯蜂蜜水，可润肠通便，预防感冒，清除体内毒素，保养皮肤，延缓衰老。那我们该如何饮用蜂蜜，才能以最少的蜂蜜收获最大的健康呢？

水温冲服蜂蜜是有讲究的，不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除了含有65%~80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质。如果用沸水冲服蜂蜜，酶和维生素会被高温所破坏。所以最好用温开水，以40~50℃的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60℃。

虚寒体质的人要用温水冲服，火气旺盛的人则应使用冷开水冲兑。适宜的水温能令蜂蜜的功效更加显著。

蜂蜜的饮用时间蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时食用。尽量不和性凉的食品同时食用，以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，在饭前1个半小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前饮用蜂蜜，因为蜂蜜有宁神静气、改善睡眠的功效。早上一杯蜂蜜水可以补充夜间身体所流失的养分，根据个人情况不同可以适宜的增加每天喝蜂蜜水的次数及份量。

蜂蜜的饮用剂量作为治疗或辅助治疗，成人一天50克左右，分早、中、晚三次服用。用于治疗時，以两个月为一个疗程，即可收到显着效果。用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。那么作为保健服用时，蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法，但从临床实践来看,正常成人每天服用30克左右较为适宜，同时还需根据个人的身体状况灵活调整服用量。儿童使用量为10克左右最好，但应视年龄大小而定。

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