一到秋冬季节，各种大病小病就开始“不请自来”。所以，秋冬季养生就变得非常重要。

入秋也有一阵子了，如何秋季养生，是我们一直都关注的话题，小蜂想说，要想秋冬病少，蜂产品应多吃！吃蜂蜜，就要做到“3喝” “4吃” ，学习吃蜂蜜的“5功”，秋冬才会少生病！

三 喝1、蜂蜜柠檬茶

做法：把柠檬放到清水中，加入适量精盐浸泡一会儿。柠檬洗净搽干表面的水分。柠檬剥去表皮，去掉白膜。把柠檬皮切成细丝，果肉切成片状。切好的柠檬肉和皮都放到容器中，容器要清洗干净，搽干水份。把蜂蜜倒入容器中，蜂蜜一定要没过柠檬。把容器密封好，放到冰箱里腌制一周即可。做好的柠檬茶用温水或凉开水来调制。

2、红枣蜂蜜茶

做法：红枣洗净泡在水里2小时以上，去核，锅里放多于红枣2倍的水，烧开后加入适量糖，继续熬煮，至汁慢慢收干，有铲子铲碎成红枣泥，盛在碗里晾凉，和蜂蜜来张合影，将等量蜂蜜兑入，看上面一层都是蜂蜜，拌匀，装在瓶子里，准备一杯温开水，加入适量红枣蜂蜜调匀，完成。

3、牛奶蜂蜜饮

做法：将沸水冷却至40摄氏度左右，加入已准备好的奶粉，拌匀至奶粉完全溶解，加入2汤匙蜂蜜，拌匀至蜂蜜完全溶解。

四 吃1、冲蜂蜜水喝。

很多人都使用这吃法，蜂蜜水，用水来稀释蜂蜜然后饮用，可以避免吃纯蜂蜜引起的辣喉或者胃部烧灼感等不适，还能有效增加人体对蜂蜜营养的吸收。

2、牛奶蜂蜜。

牛奶和蜂蜜都是天然食品，蜂蜜与牛奶混合能有一个很好的营养互补，另外蜂蜜可改善牛奶的味道，使牛奶喝起来味道更加鲜美。

3、蜂蜜做菜食用。

蜂蜜也是做菜的常用原料，一些较为高档的饭店会有蜂蜜做甜味料做菜，味道自然比其它甜味物质要好很多，家庭也可以用蜂蜜来做菜。

4、蜂蜜做糖色。

比如最常见的给烤鸭上糖色，或者给肉类上色，都可以用蜂蜜来做，并且方法简单，用一份蜂蜜配八份水即可，用蜂蜜做的糖色颜色更加鲜亮。

五 功效

功效一：改善肠胃功能，治疗便秘，减少宿便

宿便是万病之根源：便秘患者常出现口臭、嗳气、反胃、呕心、腹胀、腹痛等不舒服的症状，常有心烦意燥，坐立不安，食欲下降，不愿与人交谈等烦恼。持续性便秘易引起面部痤疮、痔疮、肥胖、心脑血管疾病，现在医学以证明长期便秘是结肠癌和直肠癌的罪魁祸首。

自古以来中医认为蜂蜜能润滑胃肠，被奉为治疗便秘的良药。现在科学研究表明，这与蜂蜜的特性有关。蜂蜜经蜜蜂酿造而成，含有大量的有益菌和活性酶，进入胃肠后，合成并释放各种转化酶，分解各种食物的同时促进胃肠蠕动，从而使人体进行正常代谢，恢复胃肠内各种菌类的均衡，从而达到双向调节肠胃功能的作用。因此，坚持食用蜂蜜对慢性肠胃炎、结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘、儿童痢疾等有良好疗效。

功效二：调节、改善神经系统，促进睡眠

中医认为蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验，结果表明睡前进食蜂蜜的病人，其睡眠时间是不进食蜂蜜的4倍。在临睡前给神经质的失眠患者喝蜂蜜，获得的催眠效果比其他任何药物都好。蜂蜜中所所含的葡萄糖、维生素、牛磺酸以及镁、磷、钙等物质，能滋补神经，调节植物神经，同时提高血液的含氧量。因此，经常食用蜂蜜有增加食欲、促进睡眠、增强记忆力的作用。

功效三：养肝护肝，改善肝脏功能

在现代社会高速度发展，水源、食物、环境污染，人们快节奏的生活步骤、喝酒应酬、抽烟熬夜、睡眠不足、高压力的时代背景下，肝病已是一种常见病。肝内病变皆表现为肝细胞变性和坏死，导致肝功能受损，而肝脏参与体内消化、排泄、解毒和代谢过程，其中以代谢机能最为重要。

蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用，这样既营养了肝脏又保护肝脏，故有刺激肝组织再生，促进肝功能的康复作用。目前国内外临床已将蜂蜜应用于传染性肝炎，黄疸型肝炎或无黄疸型肝炎的辅助治疗。

功效四：健脑益智，提高记忆力

在蜂蜜中，游离的氨基酸达16种之多，人体必需的8种氨基酸在蜂蜜中全部存在。科研工作者发现，蜂蜜中还含有一种药理作用很强的氨基酸衍生物-牛磺酸，是儿童正常生长发育不可缺少的一种氨基酸，作为一种脑细胞的营养剂，它有助于少年儿童脑细胞的生成、增殖及损伤的修复，增加大脑的记忆力；促进视网膜的发育和提高视觉功能；牛磺酸还可促进神经细胞的分化和成熟，对少儿免疫系统发育成熟的影响很大。

功效五：补血养气，改善贫血

人体在生长发育，机体新陈代谢过程中所需要的营养物质大致可归纳为水分、蛋白质、脂肪、糖、矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素及有益菌和酶等几大类，人体缺少任何一种营养物质都会引起代谢失调，从而导致各种疾病。由于蜂蜜含有除脂肪外的其他各类营养物质，能补充人体所需的营养成分，能使血细胞和血红蛋白的数量明显增加，可显著地提高人体的营养状况。食用蜂蜜对女性生理性贫血、小儿贫血疗效尤为明显。

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