蜂蜜所产生的能量是牛奶的5倍，能够在很短的时间内补充人体能量，消除人体的疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖，可以很快被人体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，能促进能量代谢，经常食用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。疲劳时，喝一杯蜂蜜水，一般10分钟左右，就可以有明显消除疲劳症状。