正宗蜂蜜在入水的时候，即使不用搅拌也会融化一些，其余的会沉底！而且特容易化，而假蜂蜜不止不容易融化，还很容易出现一整条的线条状，跟猪油和麦芽一样，这2种物质都要在温度高的情况才容易化，如果是没什么经验的我建议大家用冰水去测试，假蜜会特难融化，但是小编在这里还是要提醒大家，这种只适合判断香精蜜和人工假蜜，不是全部种类都能测试的出来，这几年市场上的假蜜太多，多的我这个养蜂人都理解不了！实在太可怕，希望大家在买蜂蜜的时候谨慎一点。