①润肠通便。用于便秘的防治。以油莱蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。　　②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。　　③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。　　④众中益气。用于体弱多病者（特别是脾胃虚弱者）的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。　　⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引药用。