蜜蜂给花朵授粉这是大自然的规律。在万紫千红花的海洋中，只为一种人为定向的花粉授粉，这就是一门学问了。昨天，记者了解到，经过数年努力，扬大蜜蜂专家训练蜜蜂定向授粉技术开始大面积推广，草莓、梨、猕猴桃、黄瓜等果蔬均能受益。值得一提的是，能完成这项授粉技术的蜜蜂都要是“小鲜肉”，“老腊肉”反而不靠谱。　　训练蜜蜂定向授粉　　选刚出生“小鲜肉”采花　　昨天，扬州大学教授、蜜蜂专家吉挺给全市50个规模以上草莓园园主上了一堂课，传授如何训练蜜蜂定向给草莓授粉。　　“蜂群到一个新的场地后，每天清晨首先出巢的采集蜂，都会将采集到花粉的方位和离蜂箱的距离用跳舞的方式告诉同伴，同伴一传十、十传百，以至全群采集蜂都到同一地点采集同一种植物，直到将这一信息周围的全部花朵的花粉和花蜜都采完后才会接受新的信息，转移到另一种作物上去。”吉挺说，根据蜜蜂专一性的特性，吉挺和他的团队找到了训练蜜蜂定向授粉的诀巧。　　“本地草莓大多是大棚种植，刚放进草莓大棚的蜜蜂，如果还没有适应环境，它们可能率先遇到的是小野花，结果反而都去采集野花粉，草莓花粉反而无蜂问津。”吉挺介绍，为解决这一问题，他们先把摘下来的草莓花泡在糖水里，再放在蜂箱旁边，吸引蜜蜂来采蜜。只要它们第一口吸了草莓花，蜜蜂们就会开始行动了，四处寻找草莓花。　　“蜜蜂进大棚时要保证全是青壮年，加之蜂王还在产新卵，这样才能保证蜂群的有机平衡。”吉挺介绍，蜜蜂的生命周期只有32天，刚出生的蜜蜂是青壮年，而20天到25天以上的蜜蜂属于老年蜂。这也意味着，能给花朵授粉的都是蜜蜂“小鲜肉”，“老腊肉”是不靠谱的。　　羽状绒毛易粘附花粉　　并不是所有蜜蜂都是高手　　吉挺介绍，2017年，中国园艺设施面积达500万公顷，约占世界设施农业总面积85%以上。如果大棚内没有传粉昆虫，又没有风，作物授粉不能完成。人工涂抹激素，品质差，成本高。不论是增加肥料、更换品种，还是改进耕作技术，都不能代替蜜蜂授粉的作用。　　在吉挺眼里，并不是所有的蜜蜂都是“采花”高手。“每一个蜜蜂的绒毛形状其实都不一样，尤其是头、胸部的绒毛，只有那些呈分支或羽状的，更容易粘附大量微小的、膨散的花粉粒，这对利用蜜蜂进行植物授粉具有特殊的意义。”　　高邮连标葡萄园曹富艳告诉记者，她已经用蜜蜂给草莓花授粉用了5年。5年来，她家的草莓园年产量提高了20%，人力方面节省了30%。“以前都是养蜂人给的蜜蜂，现在才知道蜜蜂的品种还可以选择。以前都是把蜜蜂放在大棚里，从来不进行饲养，现在发现蜜蜂养得好，草莓还有机会提高产量和品质。”　　仪征乐耕农业科技有限公司总经理刘红介绍，她从业三年，一直学着用蜜蜂授粉，此前一直用的是意蜂，从去年11月开始尝试用中蜂授粉，发现效益有所提高。　　定向授粉提高产量品质　　将推广至梨、猕猴桃等果蔬　　“利用蜜蜂为温室草莓授粉，不仅提高了草莓产量、品质，省工、省时、坐果率高，而且畸形果率低、商品性好，同时也解决了应用化学授粉所带来的激素污染等问题。”吉挺的研究表明，采用蜜蜂为草莓授粉后坐果率平均提高30%，增产29.6%，畸形果率减少30%左右，草莓单果重、维生素含量和糖酸比均显著提高。“温室内生产的西葫芦、西红柿、西瓜、甜瓜等都适合用蜜蜂授粉进行生产，提高品质。”　　作为国内从事蜜蜂产品开发、研究生产的唯一研究实体，扬州大学蜜蜂产品研究所担任着江苏省养蜂技术推广的任务，下一步，用蜜蜂给果蔬定向授粉技术将推广至梨、猕猴桃、黄瓜、茄子等果蔬品种。　　吉挺说，像梨树园这样大规模的果园，旁边还可以种上花期不同的李树。“蜜蜂一次只会给一种花授粉，只要花期不同的作物，都能用蜜蜂来服务，提高整体收益。”