蜂蜜：是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。其成分是可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，与人体血清所含含量几乎相等的20余种矿物质，20余种促进人体生长和代谢的维生素，多种活性酶。　　蜂王浆：是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的特殊浆状食物。其含有微量的激素类物质，主要包括皮质醇、皮质酮、去甲肾上腺素、肾上腺素、性激素、促性腺激素、生物蝶羽素等。　　所以说小孩(16岁以下)不宜食用蜂皇浆，因为小孩本长身体阶段本身就富有各类激素。服用就会弄巧反拙，造成性早熟。　　然而，蜂蜜可以吃，这是天然的营养品，自古以来都是各年龄人士绝佳的食品。1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。是因为蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。　　担心食品安全的意识是很好的，建议题主把注意力放在食品的生产上吧，现在各种催熟剂，各种防腐剂，色素等等充斥着各类食物。能找到几样纯天然食物就很好了。