老实说我以前不大愿意吃甜菜，特别是酒桌上的甜菜，以前根本无法想象蜂蜜做菜是什么味道，会好吃吗?现在饮食习惯逐渐的有些变化，一些甜菜也可以接受了。放到以前我是不会写出蜂蜜做菜的文章的，比如今天的蜂蜜鹌鹑蛋的做法。　　蜂蜜鹌鹑蛋的做法十分简单，小学生看完都会做。使用的原料有：生鹌鹑蛋450克，蜂蜜50克，姜3克。　　蜂蜜鹌鹑蛋制作方法　　将鹌鹑蛋洗净，放到锅中加水，放入蜂蜜和生姜，开火煮熟即可。据说这个蜂蜜鹌鹑蛋有补益气血，强壮筋骨，补中缓急，润肺止咳的作用，适用于营养不良、贫血、慢性胃炎、肺结核以及虚劳羸瘦、气短倦怠、食欲不振、肺虚咳嗽等症。不过这些都不大重要，这个东西不可能天天吃，偶尔做一次只要足够好吃就可以了，这就是一个标准吃货的要求，不高吧! 这个蜂蜜鹌鹑蛋的做法是从别的地方转来的，我没有吃过，以后找机会一定做一次，再跟大家分享味道，或者您做一次，在下面写上您的感受吧!　　蜂蜜鹌鹑蛋的作用及功效　　1. 补益气血，强壮筋骨，补中缓急，润肺止咳;　　2. 适用于营养不良、贫血、慢性胃炎、肺结核以及虚劳羸瘦、气短倦怠、食欲不振、肺虚咳嗽等症。