蜂蜜蓝莓松饼原料: 盐1g+鸡蛋3个+
牛奶40g+黄油20g+细砂糖40g+蓝莓适量+蜂蜜适量+低筋面粉120g+无铝泡打粉1/4小勺 蜂蜜蓝莓松饼的做法: 1、鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器充分打发,将牛奶倒入蛋液中混合均匀。 2、低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中,用刮刀上下切拌均匀,最后加入融化的黄油拌匀,室温静置十五分钟。 3、用勺子舀一勺面糊,倒入无油无水的不粘锅中,开火,小火加热至表面起气泡并完全凝固。 4、给松饼翻个面,继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火。 5、蓝莓清洗干净,铺在松饼上,最后随自己喜好撒蜂蜜即可。 小贴士 1、如果实在对泡打粉有情结,也可以不用,但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软,不加的是煎饼。 2、要想做出圆圆的煎饼,就要面糊垂直落入锅中,先放面糊后开火。 3、蓝莓可以换成其他水果。