土蜂蜜的用途有哪些：　　1、延年益寿：全面调理身体机能　　2、促进儿童生长发育，防止营养不良。　　3、美容养颜、润肤、防皱去斑。　　4、促进消化吸收，增加食欲　　5、抗菌作用，增强免疫力　　6、调节心血管系统功能　　7、护肝作用：对慢性肝炎有调理作用　　8、催眠作用：对失眠多梦有效　　9、通便作用：清热解毒　　10、消除疲劳，增强体力　　11、清热解毒，解便秘，通肠润胃　　12、保鲜，制作泡椒及泡菜时放入少量蜂蜜味道更鲜　　扩展阅读：土蜂蜜真伪鉴别方式：　　一看：土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶，半结晶，夏天则是上半部分呈液态，下半部分半结晶，在半结晶状态时是沙沙的那种，颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种，由于花粉地域不同，颜色有差异。　　二闻：土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜闻起来气味不是很明显。　　三品：取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，味道浓厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，辣嗓感明显，入口10分钟之内都有余酸味。意蜂蜜味道单一，辣嗓感差。　　四捏：土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。