蜂蜜在我国用作药物治病已有数千年历史，最早的药典《神农本草经》将蜂蜜列为上品。

明代李时珍在《本草纲目》中说，蜂蜜之功有六：“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药而与甘草同功。”全面地阐明了蜂蜜的医疗作用，对蜂蜜的保健养生效果给予了高度评价。

纯蜂蜜究竟能在那些方面能帮助我们，保护我们的身体健康呢？

一、提高免疫力

在食物或饮品中加入一勺蜂蜜，可以帮助提高抵抗力，每天吃一点蜂蜜，不仅可以满足甜食瘾，还能提高血液中抗氧化成分的含量。

蜂蜜含有不同浓度的多酚物质，这些成分大多是抗氧化剂，被认为能降低心脏病与癌症的发生几率。

 

抗氧化剂是通过减缓体内疾病的发生过程而达到保护人体的作用的。这些抗氧化剂具有清除自由基的功能，而自由基是体内的不稳定物质，它会损害细胞。以蜂蜜取代一些传统的糖类，是更健康的选择。

二、提高肠道消化能力

蜂蜜中含有天然转化糖和多种生物活性物质，易于消化。儿童和老年人的肠胃消化功能比较弱，如果糖吃多了，会因产酸而造成食物异常发酵，产生气胀而妨碍营养物质的吸收。

肠子漂亮人才漂亮，便秘可是健康和美容的大忌，长期便秘，有害物质再吸收入血液，导致皮肤粗糙，无光泽，形成痤疮、色斑。

宿便残留在肠道经发酵会制造出许多有害物质，造成身体血液酸化形成酸性体质，加快人体老化的速度。

 

而蜂蜜就有很好的润肠作用，可以用来治疗便秘。蜂蜜通便的作用机理主要是蜂蜜中的乙酰胆碱进人体后，会对副交感神经发生作用，促进胃肠蠕动。

三、抗衰老

抗衰老的关键就是抗氧化，不只是皮肤需要抗氧化，我们身体的各个部分各个器官都需要抗氧化来预防衰老。蜂蜜中就含有大量的抗氧化剂，清除体内的自由基，达到延缓衰老的作用。

四、 抗菌消炎祛斑祛痘

蜂蜜是一种天然的抑菌剂，优质蜂蜜在室温下放置数年都不会腐败变质。蜂蜜对多种细菌和霉菌都有抗菌作用，在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可以减少渗出、减轻疼痛、促进伤口愈合、防止感染，外用在肌肤上对痤疮的治疗也有辅助作用。

可治外伤及呼吸系统疾病，如皮肤破裂开放性创伤出血等，敷上蜂蜜既可止血又防发炎，蜂蜜水溶液，可治疗鼻炎和鼻窦炎，也能促进结核病灶的钙化。危害人体的伤寒菌、痢疾菌、肠炎菌在蜂蜜中都不能生存。

五、提高睡眠质量

工作、生活的压力会让我们不少人感到精神疲劳，白天处于昏沉沉的状态，而在晚上想要入睡却感觉到非常的困难。

这样不合理的生活方式，其实也会造成身体调节出现困难，适当的饮用蜂蜜水能够帮助入睡，这是因为在蜂蜜水中有大量的维生素、矿物质、葡萄糖等，能够有效的调节身体的神经系统，对于缓解神经紧张有一定的功效。

当人们睡眠质量提高了，对于身体调节会更好，在人们入睡的时候，皮肤也会进行呼吸，对于排出毒素有很好的帮助，从而能够展现出年轻的一面。

六、保护肠胃

人到老年以后，胃肠消化功能下降，如果吃糖过多，易产生腹部胀气而防碍营养物质的吸收。老年人活动量减少，新陈代谢减慢，糖吃得多，过多的热能含在体内较化成脂肪，而导致肥胖，并可诱发糖尿病。

多糖和多盐一样对人体有害，所以蜂蜜代谢对人体有利并可作为老年人的保健防病佳品。