蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”。蜜蜂收集百花的精华，“精心酿制”成为蜂蜜，这个过程被无数文人墨客描述得无限美好，也就为蜂蜜增加了更多的魅力。

历史上，古希腊人把蜂蜜看做是“天赐的礼物”。在中国古代，很早以前就出现了人工养蜂采蜜的行业。

很多人只把蜂蜜当做一款美味的饮品，但却不知道它还有一个神奇的作用，那就是缓解感冒引起的咳嗽。

蜂蜜可以缓解咳嗽

研究发现，蜂蜜可以用来治疗或缓解咳嗽症状。2012年，在以色列做的一项对照研究显示，蜂蜜确实可以减轻儿童咳嗽的频率和程度。

基于上述研究，美国儿科协会建议，对于1岁以上的儿童因普通感冒引起咳嗽时，可通过食用蜂蜜，且每次食用2~5 ml用量的方式来止咳。

如果没有蜂蜜的话用玉米糖浆代替也是可以的。不过要记住，是直接喝蜂蜜，而不是将蜂蜜兑水饮用，且饮用频率不需要太高哦。

蜂蜜为什么能止咳？

专家认为，蜂蜜中的糖分能够引起唾液分泌、呼吸道粘液分泌，从而缓解咳嗽。同时，糖分还能降低气道敏感度，从而减轻咳嗽症状。但更准确的原因还有待进一步的研究。

儿童经常因感冒等因素引发咳嗽，如反复服用止咳药，家长难免担心药物带来的副作用。蜂蜜不但可以减轻孩子咳嗽的症状，甜甜的口感也更利于孩子接受。

除了治疗、缓解咳嗽，中医认为蜂蜜还有蜂蜜有润肺、润燥通便、补中缓急、解毒的功效。可以用于治疗脾胃虚弱引起的脘腹疼痛；燥邪伤肺引起的干咳、痰少而黏、肠燥便秘等，可谓药食同源。

不过食用蜂蜜时，还有以下3点要注意：

>>>>1岁以下婴儿禁食蜂蜜

蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌和它的芽孢，1岁以下的婴儿身体各个脏器还没有完全发育好，肠道环境很脆弱，对毒素反应也敏感。如果他们吃了被污染的蜂蜜，可能会对宝宝造成致命的威胁。

>>>>蜂蜜虽好，但贪吃容易发胖

蜂蜜的主要成分其实就是果糖和葡萄糖。糖是我们的主要营养来源，但如果食用过多，会加重基础糖负担，容易导致肥胖。建议爱吃蜂蜜的朋友，每天吃1～2勺即可。

>>>>蜂蜜要密封保存

蜂蜜不需要放冰箱保存。如果将蜂蜜放入冰箱，瓶底会出现一些白色结晶，这是正常的现象，与蜂蜜质量好坏没有关系，完全可以正常食用，只是口感可能会受影响。

但要注意的是，蜂蜜一旦打开过包装，就一定要注意密封保存！否则即便还在保质期内，也可能提前变质。