以前的研究证实，在进行剧烈的负重训练后，补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。而最新的研究证明，在众多的碳水化合物中，蜂蜜效果最佳。运动过后想维持较高的血糖水平，对肌肉的恢复至为重要。而碳水化合物是人体内葡萄糖的主要来源，所以蜂蜜相较于市场上那些昂贵且质量不敢保证的营养品来说，是最好不过的了。负责研究的美国曼菲斯大学运动营养实验室主任理查德·克雷德博士指出，蜂蜜能在训练后两小时内，帮助人体维持高标准的血糖水平。运动之后需要补充水分的道理我们都知道，喝点蜂蜜水可以补充运动时出汗流失的水分。同时，做过有氧运动之后，身体还会继续燃烧脂肪，这时充足的水分可以保证减肥的效果。运动对人体的各个组织器官都有加速血液循环的作用，而对人体的肠道系统具有促进蠕动的作用，可以加速肠道内毒素的排出。其次，蜂蜜中含有乙酰胆碱进入人体之后会对副交感神经起到作用，促进肠道蠕动。而且蜂蜜水中的益生菌经过稀释之后被激活，释放多种转化酶促进肠道蠕动，加速排毒。 所以，运动之后如果再喝一杯具有润肠作用的蜂蜜水，加速肠道内毒素的排出，更有利于减肥瘦身。