1·解毒、抗菌消炎、治疗烧烫伤。蜂蜜作为天然的抗菌、消炎物质，用于烧烫伤的治疗具有悠久的历史。古埃及的医学著作史密斯莎草书《Smithpapyrus》中有蜂蜜可用于促进伤口愈
现代研究证明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制作用。临床上常将蜂蜜直接涂抹于患处，具有祛腐排脓、缓解疼痛、收敛和促进烧烫伤创面伤口愈合的作用。本例患者食管癌放疗后出现食管黏膜充血水肿、局部疼痛、吞咽困难加重，使用蜂蜜后恰能促进创面的消肿愈合，效果堪佳。
2·提高免疫力、抗疲劳。蜂蜜中含有的多种氧化酶和矿物质，发生协同作用后，可提高人体的免疫能力。蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖，可以很快被机体吸收利用，改善血液的营养状况，消除疲劳症状。
3·润肺止咳。蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，临床常用来辅助治疗慢性气管炎。特别是金秋之际，秋天燥邪多变，“燥者润之”，多饮蜂蜜对身体有一定的益处。慢性支气管炎反复发作，会引起蛋白质的消耗、维生素的缺乏，使防御功能降低，易加重感染。蜂蜜的成份除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，不需要经消化就可以被人体吸收，具有良好的保健作用。
4·润肠通便、促进消化。实验证明，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。同时，蜂蜜对肠胃功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。古籍有云“张仲景治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚千古神方也”。
5·控制血糖。蜂蜜以甜著称，人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品之一。然而研究发现，从蜂蜜和蜂王浆中可以提取一种胰岛样物质～～多肽﹣p,其具有和胰岛素相同的药用功效。此外，研究还表明，肝脏在血糖的平横中占有极重要的地位，是维持血糖恒定的重要器官，而蜂蜜中所含的营养成份，对肝脏有很好的保护和营养作用，能促使肝脏在糖代谢中更好的发挥和维持血糖正常水平的作用。
患者年糕精衰，加之癌毒温毒侵袭，正不敌邪，而蜂蜜正有扶正祛邪，救偏补弊之功，遂能起效。在医学技术如此发达昌明的今天，人们在疾病的治疗上往往过于依赖现代诊疗技术及药物，而忽略了几千年来我国食补养生以顺应自然规律、健身防病的方法。民间谚语“萝卜进城，气死郎中”，即说明了食补养生的重要性，甚至在某些方面可以大行其道。
然蜂蜜有千般益处，也有禁忌与副作用∶蜂蜜不宜与豆腐、韭菜、大蒜同食，同食易出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不良反应。
综上所述，蜂蜜不仅是一种营养丰富的天然滋养食品，更是一种中药，可广泛应用于中医临床治疗中；符合祖国医学“安五脏，主不足，补中益气，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年”的论述。用之得当，可见奇功。