蜂蜜偏方

你买回家的蜂蜜有多少真蜜成份

中华蜂蜜网 2017年05月04日 20时31分59秒

蜂蜜香甜有营养,深受大众的喜爱,但是市面上的蜂蜜很多都混杂了其他物质,纯度不高。超市架上琳琅满目的蜂蜜,很多人都觉得无从下手不知道该怎么挑选。可你知道吗?你

蜂蜜香甜有营养,深受大众的喜爱,但是市面上的蜂蜜很多都混杂了其他物质,纯度不高。超市架上琳琅满目的蜂蜜,很多人都觉得无从下手不知道该怎么挑选。可你知道吗?你买回来的蜂蜜可能是由明矾加白糖制成的哦!
近日,微信朋友圈一则10分钟速制假蜂蜜的帖子吸引了不少人转载。帖子称,假蜂蜜是由明矾、白糖、酱油和水加工而成的,整个制作过程不超过10分钟。这种方法能否做出以假乱真的“蜂蜜”?在业内人士的指导下,我们进行了实验。
[实验材料]
白糖,明矾,酱油,清水
你买回家的蜂蜜有多少真蜜成份
[实验步骤]
第一步:熬糖。首先,在锅中加入400ml清水,放在电磁炉上煮至沸腾。向沸水中加入200g白糖,均匀搅拌,使其完全溶于水中。
第二步;上色。两分钟后,往糖水里加了两滴酱油,继续搅拌,加热一段时间后,液体逐渐呈琥珀色。浓重的甜腻气味,掩盖了酱油的气味。
你买回家的蜂蜜有多少真蜜成份
第三步:增稠。当白糖与水相溶后,向锅内加入微量明矾,作用是让其能充分黏合,不会沉淀。搅拌均匀后,开高火加热蒸煮。10分钟后,煮沸的液体开始产生大量细密的白色泡沫,蜂蜜一样甜腻的气味逐渐扩散。停止加热后,一锅透明亮泽的琥珀色“蜂蜜”出锅了。
选择蜂蜜一定要谨慎哦!蜂蜜首先蜂伯伯

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