花粉是蜜蜂采集植物花蕊的雄性细胞体，加以花蜜和蜜蜂腺体的分泌物混合而成的颗粒状物质。花粉中含有维持人体生命的大量营养元素，至今未发现哪种天然食品的营养物质能有花粉这样全价高能，被营养学家誉为“纯天然的浓缩营养库”, “完全营养源”。因其既可内服通过胃肠吸收从内部调理又可外敷通过皮肤吸收从外部养护，被人们称为“可吃的化妆品”。

　　

花粉作为不可多得的保健食品，具有显著的食疗效果。主要表现为：

1、抗衰老、抗疲劳、增强体力：蜂花粉含有对生命体至关重要的供能物质-ATP酶和GTP酶。它们可使产生能量的ATP和GTP等高能化合物能量释放出来，同时花粉可明显提高机体中SOD活性，从而延缓衰老。

　　

2、调节神经系统、利于睡眠：花粉对神经系统具有积极的调节作用，能促进脑细胞的新陈代谢，消除疲劳。

　　

3、辅助治疗前列腺疾病：　蜂花粉可调节男性内分泌，恢复膀胱尿道平滑肌功能;对前列腺增生与肥大具有明显的治疗作用。

　　

4、保护肝脏：蜂花粉可明显增强机体免疫功能，有很强的护肝保肝作用，抵制肝炎及多种病毒的侵入。

5、便秘的食疗佳品：花粉中不仅含有纤维素，还有丰富的维生素B1，对于胃液的正常分泌、活跃肠的功能均有明显的作用

　　

6、美容：花粉中含有丰富的活性物质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素E、维生素C、微量元素硒、磷脂、核酸等护肤成分，此外，服用花粉还可使体内SOD(超氧化歧化酶)含量增加。(SOD能消除机体代谢中所产生的过量的自由基)，可延缓皮肤衰老和脂褐素沉淀的出现。

　　

蜂花粉被誉为“浓缩的营养库”、“可吃的化妆品”，内服外用均有利于美容。内服可全面调节人体营养平衡，使人体细胞处于良好生理代谢状态;外用可通过皮肤细胞直接吸收多种营养成分而无任何副作用，从而达到表里兼顾、标本兼治的最佳美容效果。

　　

花粉食用方法：蜂花粉食用多少剂量为宜?各家说法不一，剂量相差较大。正常情况下，成人以保健或女性以美容为目的，一般的剂量是10-15克/日，强体力劳动者以增强体质为目的(如运动员)或用于治疗疾病(如前列腺炎等)，可增加到20-30克/日。蜂花粉是天然营养品，适量多用一些对人体并无妨碍。食用蜂花粉最适宜时间是早晨空腹服用。