目前蜂蜜和蜂蜜制品的市场比较混乱，品种五花八门，价格差异也很大，致使不少消费者弄不清蜂蜜和蜂蜜制品的区别，一些消费者甚至误认为蜂蜜膏比蜂蜜还好。

有些蜂蜜生产厂家故意在蜂蜜制品的产品名称上做手脚，把“蜂蜜”两个字印得很大，将“膏”字印得很小，而且不按国家规定在名称上注明“调制(配)”字样，误导消费者。 

       中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会主任、北京百花蜂产品公司董事长杨寒冰说，以“蜂蜜”作为产品名称的蜂蜜产品，应该是在蜂蜜中不添加任何其他成分的纯蜂蜜。

蜂蜜中添加了其他成分则属于蜂蜜制品，应在配料表中明示添加物并在标签明显位置标明蜂蜜含量。

蜂蜜制品的名称按国家相关规定，应以“调制(配)蜂蜜膏(汁)”作为产品名称。        

提醒消费者，购买蜂蜜应到正规商店、超市，选择知名品牌，并注意辨别蜂蜜和蜂蜜制品。

一般来说，蜂蜜制品的价格会比蜂蜜的价格低很多，如果蜂蜜制品标注的蜂蜜含量较高，而售价却很低，那么消费者要谨慎购买。（据新华网）