蔬菜汁富含维生素C，是天然健康饮品，如果在蔬菜汁中加入适量的蜂蜜，不仅可以调味而且保健作用更好，下面向您推荐几种有保健作用的蜂蜜蔬菜汁做法：

蜂蜜胡萝卜汁：蜂蜜40克，胡萝卜250克。榨取胡萝卜汁液，对入蜂蜜，搅拌均匀。早晚空腹时分2次以温水送服。此汁具有健身强体，健胃消食的作用，对各种维生素缺乏症有效。

蜂蜜番茄汁：蜂蜜40克西红柿100克。将西红柿榨汁，对入蜂蜜搅匀。早晚空腹分2次用温开水冲服。增进食欲，提高精力，并有维持酸碱平衡、促进造血功能作用。

蜂蜜南瓜汁：蜂蜜45克南瓜200克。榨取南瓜汁液，对入蜂蜜搅匀。早晚空腹分2次温开水冲服。有利尿、减肥、软化血管的作用，并有镇静安眠解除困乏的功效，对心血管疾病、肥胖病、肝脏与肾脏疾病，以及各种水肿都有辅助治疗作用。同时兼具利尿和镇静的作用，还可辅助治疗前列腺癌。。

蜂蜜马铃薯汁：蜂蜜45克马铃薯汁50克。榨取马铃薯汁液，对入蜂蜜搅匀。夜晚临睡前服下。养胃、暖气，消除恶心，降低胃酸，可提高新陈代谢功能。对维护正常人体代谢和心脏功能正常有很好的帮助。同时对胃酸过多以及因胃、十二指肠溃疡所引起的疼痛、胀气、恶心等症状，均有比较明显的抑制作用。

蜂蜜芹菜汁：蜂蜜45克芹菜150克。榨取芹菜汁液，对入蜂蜜搅匀。早晚空腹分2次温开水冲服。有通便、减肥、排毒作用，对心血管及神经系统有补养功效，还适用于便秘、病毒性肝炎等疾患的治疗，对尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的辅助治疗作用。

蜂蜜黄瓜汁：取黄瓜适量，洗净后榨取汁液，一玻璃杯黄瓜汁加入蜂蜜一小匙调匀。每天服2—3次，可润肠通便，健肾利尿。老年人久服可防止毛发脱落及甲状腺机能亢进。