蜂蜜，我们耳熟能详的一种保健食品。

蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采集的精华。

那么，蜂蜜有什么营养价值呢？                                          

1、我们常常听到说有便秘的，这时，你首先应该想到的是蜂蜜，这个场景可能很多人都有体会。蜂蜜是一种天然食品，可直接被人体吸收，直接被人体消化。而且它对小孩、老人的保健效果特好！

2、蜂蜜营养丰富，含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。  

 3、蜂蜜所含有的钙、磷元素对于儿童可促进骨骼发育，对于老人可防止骨质疏松；所含有的维生素B可迅速恢复疲劳，增强耐力，增强抵抗力，延缓衰老，益寿延年；所含有的镁元素起镇静作用；钾元素有益身心；服用蜂蜜还有杀菌抗菌作用·····                                          

那么如何能买到一瓶好蜂蜜呢？改掉买蜂蜜的几个误区： 1.贪图便宜

许多商家抓住消费者贪图便宜的心理直接兑售假蜂蜜或劣质蜂蜜。

2.认为结晶的是假蜂蜜

很多人习惯了吃超市里的蜂蜜，买到纯正天然的蜂蜜，天热的时候是液态的，到了冬天或者温度低时结晶了，有分层的现象，关键是有的蜂蜜结晶前后颜色有很大差异，有的变白色了，说是加的白糖。有时候做为坚持品质的蜂农和卖纯正蜂蜜产品的人来说，心里感觉特憋屈。结晶是蜂蜜的物理特性，除槐花蜜、枣花蜜不易结晶外，大多数蜂蜜都结晶。

3.缺乏正确的知识

许多消费者对蜂产品有点了解，只是知道是个好东东，但是却不了解蜂产品的真正作用，比如经常有顾客误认为喝蜂蜜会发胖等，蜂产品的作用很多，尤其是蜂胶蜂王浆特别珍贵，真正懂得养生保健的人都会科学的选择天然蜂产品。

温馨提示几乎有近三成的蜂产品服用者服用蜂产品时是三天打鱼，两天晒网，这样美容保健作用不是明显，真正做到长期坚持服用的人都会收到良好的效果，比如睡眠质量好，精力充沛，不容易生病，气色好等等。