蜂蜜自古以来就是甜蜜的瑰宝

从古埃及到现在

不管是沉醉于它的馥郁

还是倾心于它的养生功能

蜂蜜一直都是大家追捧的对象

可以说是食补界最温润可爱的小天仙啦

但是喝了那么多蜂蜜

你真的喝对了么

最治愈的食物

一定有一勺温润的蜂蜜

对于蜂蜜的追捧并非空穴来风，“东坡肉”的发明人——大文豪苏东坡就是蜂蜜的忠实粉丝，传说中每天喝五罐蜜的传说之源就是他！！

他对蜂蜜的热爱简直洋溢在字里行间！甚至专门题词：“甘芳滑辣，使人意快神清。”就连精通医术的苏东坡都被蜂蜜成功圈粉，更别提热衷于用花粉和蜂蜜美容的四大美女之一杨贵妃了！

从营养和保健的价值来看，蜂蜜确实是滋养的佳品。尤其是过伏后的初秋，更是身体状况最不稳定的时间段，用蜂蜜养生一定是很多人的不二之选。（小手已经伸进了贫瘠的钱包）

在睡眼惺忪的早餐里、在奔波疲惫的午后，舀一勺蜂蜜，用温润的甜味唤醒每一个困顿的细胞，这应该就是一天中最治愈的时候了。无论是酿造蜂蜜酒、涂抹面包或是拌进酸奶......似乎没有一种食物的甜美度能与蜂蜜相媲美。

市面上真真假假的蜂蜜

你真的吃对了么

但市面上五花八门的各种蜂蜜，商家更是为了销量做尽了噱头。想要选的对选的好，就算那英给了你一双能雾里看花的慧眼，也不一定能选到蜜中之王！

由于越来越多的人注重养生，蜂蜜也成了不法商家眼中的肥肉，市面上的蜂蜜质量良莠不齐，甚至还有用陈大米炼糖勾兑进蜂蜜的欺诈行为！

这次我们不仅要告诉各位宝宝到底什么样的蜂蜜才是真正的好蜜呢？怎么吃才是蜂蜜正确的吃法呢？看完这篇文章，你一定会觉得之前的蜂蜜都吃！错！了！

如何辨别上好的蜂蜜？

真正的好蜜，要从四个方面进行完美判断～这都是老师傅经过阅蜜无数之后得出的宝贵经验啊！赶紧拿出笔记本刷拉刷拉记起来！

讲究的蜜从源头开始

首先要从源头来看，

蜜源地环境的好坏很大程度的决定了蜜的品质。

蜂蜜的颜色

是不可忽略的标准

第二个，就是要看蜂蜜的颜色了。品质较高的洋槐蜜等都是呈水白色、琥珀色的，质地更是透亮、粘稠。

浓度够的蜂蜜

才是好蜂蜜

第三、要从蜂蜜的浓度进行判断。蜂蜜最主要的成分就是果糖、蔗糖以及少量的水分。水分含量大概是在20%左右。蜂蜜越稀，相对来说品质也越差。（特殊品种的蜂蜜除外）

注意：现在蜂蜜市场鱼龙混杂，以上蜂蜜拉丝、浓度等，现在很多假蜂蜜也能通过造假的方法做出来，并不能作为分辨真假蜂蜜的依据，作为普通的蜂蜜爱好者，最好是找靠谱的蜂农购买蜂蜜。