可惜,市场产品鱼龙混淆,
好多低价的蜂蜜,其实根本不是真蜂蜜!
只是,加了果糖/红糖而制成的假蜂蜜!
成本更是低到6蚊!
水+白糖+红糖+明矾,
就可轻易勾兑出这种“蜂蜜”,
而且成本相当低!
可怕的是,这种假蜂蜜不仅没有养生功效,
长期食用还会危害身体健康!
△更有记者亲自实验,
个中真相震惊所有人!
记者真实实验,揭秘! 假蜂蜜成本价只要6元一斤
只用十分钟,可以以假乱真
实验材料
500克白糖一袋,价格5元;
500克红糖一袋,价格5元;
200克明矾,价格1元。
实验步骤:
第一步
先往锅里放水,约200克,
用小火慢慢加热至水开。
第二步
往锅里加入白糖,约100克,用勺子轻轻搅拌,
让白糖充分化开。
一直保持小火,这样水慢慢沸腾,
表面开始冒出气泡,锅里的水颜色开始发黄。
第三步
往锅里加入红糖,约2克,还是轻轻搅拌,将红糖溶入溶液中。
第四步
等红糖溶化以后,在锅里加入5克明矾,同样轻轻搅拌。
这时,现代快报记者看到,看上去还很清亮的液体,
在明矾加进去后,更加黏稠了,慢慢融合在一起。
第五步
开大火,锅里的气泡也越来越多,水分越来越少。
随即,关火等待气泡慢慢消失,“蜂蜜”出炉了。
制作出的“蜂蜜”约有100g。
真蜂蜜(左)和假蜂蜜(右)
真假对比
外观:一样都是透明的金黄色。用这种
方法做出的假蜂蜜,光从外形上很难区分,颜色只是因为加入红糖的多少而深浅不同。
气味:假蜂蜜和真蜂蜜气味很相似,但是仔细区别的话,真蜂蜜的气味很自然,假蜂蜜的香味中混杂着一点点其他味道。
口感:真假蜂蜜口感略微不同。假蜂蜜甜度明显要高,甜中带一点儿酸,真蜂蜜则是微甜。
黏度:真蜂蜜拉丝比较长,而假蜂蜜会随着加糖量的不同拉丝程度也不同,糖越多,拉丝越多。
根据记者的制作,
这样的一斤“蜂蜜”才6块钱。从业多年的蜂蜜行业的专家表示,
用明矾勾兑出的“蜂蜜”成本远远低于真正的蜂蜜,
一斤才6蚊!
这种明矾蜂蜜长时间吃肯定对身体不好!
更有新闻报道这样会影响生育!
普通的蜂蜜至少也要20块钱一斤专家表示,
每一个环节都不能省,
算下来最普通的蜂蜜至少也要20块钱一斤,
以业内多年的工作经验表示,
低于20块钱的蜂蜜,还是不买的好。
辨别真假蜂蜜,
一樽冷开水就可以!
(记得点动图,一招教你辨别真假蜂蜜)
记住!
这八种蜂蜜不存在!
以后再看到这些蜂蜜,千万别买了!
扩散提醒身边的人~
资料来源:广州日报
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