从性味来看，蜂蜜是味中性药，单味服用不具有寒热导向，寒性体质可以服用。　　蜂蜜　　性味 ：甘，平。　　归经：归肺、脾、大肠经。　　功能主治：补中，润燥，止痛，解毒。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘;外治疮疡不敛，水火烫伤。　　不过以下人群不宜服用蜂蜜：　　1.肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。　　2.糖尿病人不能服用蜂蜜　　3.感冒吃药不可与蜂蜜同服　　(感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。专家提醒大家，感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。)　　4.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜　　蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。专家表示，蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。