众 所周知，蜂蜜是一种天然食品，同时也是美容养颜佳品。目前从蜂蜜中鉴定出的物质多达180余种，有多种糖类物质、有机酸类、维生素类、芳香物质和多种矿物 质，其营养价值远远高于其他物质，并且蜂蜜中的蜜糖不含脂肪，大部分由单糖(葡萄糖和果糖)组成，不经消化就可以被人体吸收，非常适宜老人食用，所以有人 称蜂蜜为“老人的牛奶”。由于它含多营养素的食物，包括维生素、矿物质、氨基酸、钙、铁、镁、锌等。老人经常吃蜂蜜，可迅速补充体力，也可以增强对疾病的抵抗力，即使在患有传染病的情况下，病情也会减轻，病后也恢复得快。世界各国很早就有关于蜂蜜治病的记载。有些学者认为，神经衰弱患者，在每天睡眠前，口服一汤匙蜂蜜，可以促进睡眠。目前，蜂蜜已被用于多种疾病的治疗上，如利用蜂蜜滑润胃肠溃疡，可以调节胃酸分泌，并使其正常化所以，在秋夏交替时节，蜂蜜是孝敬父母最理想的营养食品，而选择纯天然蜂蜜，会让老人们更健康，生活得更舒服。