很多人买蜂蜜其实只要求蜂蜜是真的就行。但只要是真的，在蜜方小编看来，还真的不大行!为什么这么说?那什么样的蜂蜜才是好蜂蜜呢?现在就带你来了解一下好蜂蜜的这两个特征。　　1、不掺糖，保真　　很多人买蜂蜜，只要知道这蜂蜜没有掺糖，就感觉自己买到了好蜂蜜，然后很开心!　　但不掺糖的蜂蜜就是好蜂蜜了吗?不一定!别开心这么早，就像男人娶个老婆，难道只要媒人说是个女的，长得年轻，你就乐得合不拢嘴了?　　买蜂蜜也是一样，“不掺糖，保真”，这可能正是商家给你转移注意力。什么保真，不掺糖，卖假蜜死全家，都是为你吸引你的注意力。　　不掺糖和保真，这难道不应该是蜂蜜本来就应该做到的吗?怎么现在反倒变成优点和卖点了?　　其实，经过高温处理的浓缩蜂蜜，也是不掺糖保真的蜂蜜，但是它的营养价值已经大大的降低了。所以，买蜂蜜，千万别只追求保真而已，人生短暂，要有点追求。　　2、原生态成熟　　原生态+成熟，才是作为好蜂蜜的标准。　　蜂蜜是蜜蜂在花朵间采集花蜜，然而再经过蜜蜂酿造一段时间形成的产物。在酿造蜂蜜的过程中，蜜蜂向蜂蜜里面加入了很多自身的转化酶，使蜂蜜变得好吃又富含营养。　　特别是其中的活性酶，对人类的营养价值很高。它们能够促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力，调节人体的内分泌等等。　　有活性酶的蜂蜜，典型的特征就是蜂蜜表面有小气泡，且不容易变质。　　只有原生态的蜂蜜，才富含这些活性酶。原生态不成熟的蜂蜜相对原生态成熟的蜂蜜，活性酶的量会更少，而且容易变质。　　但是活性酶如果经过高温，活性就会降低，蜂蜜的营养价值也会相对降低。　　所以，买蜂蜜，就要买原生态成熟，已经封盖的蜂蜜，这样的蜂蜜才是好蜂蜜!　　市面上能满足这两种条件的蜂蜜并不多，买蜂蜜的时候要擦亮您的眼睛呀!以上两点，缺一不可，满足了第二点才是最重要的。