蜂蜜偏方

真正的蜂蜜是什么样的颜色?

中华蜂蜜网 2018年07月31日 09时17分55秒

根据等级划分  1等蜜  蜜源花种:枇杷,荔枝,龙眼,椴树,槐花,紫云英,狼牙刺,荆条蜜,百花蜜等。  颜色:水白色,白色,浅琥珀色。  状态:透明,黏稠的液

根据等级划分  1等蜜  蜜源花种:枇杷,荔枝,龙眼,椴树,槐花,紫云英,狼牙刺,荆条蜜,百花蜜等。  颜色:水白色,白色,浅琥珀色。  状态:透明,黏稠的液体或结晶体。  味道:果占环高,滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。  2等蜜  蜜源花种:枣花,棉花等。  颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。  状态:透明,黏稠的液体或结晶体。  味道:滋味甜具有蜜源植物特有的香味。  3等蜜  蜜源花种:乌桕等  颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。  状态:透明或半透明状黏稠液体或结晶体。  味道:味道甜无异味。  4等蜜  蜜源花种:葵花,桂花,柚子,柑桔,桉树等。  颜色:深琥珀色,深棕色。  状态:半透明状黏稠液体或结晶体,混浊。  味道:果占环低,甜度偏低,味道甜有刺激味。  注:凡在同等蜜中混入低等蜜时按低等蜜定。  蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

本文热门标签

热门推荐