大家都知道蜂蜜是营养非常丰富的天然食品，含量大量的单糖，同时还有维生素、氨基酸、活性酶、矿物质等多种微量元素，但是若想得到这些丰富的营养，需要掌握一定的方法，那么蜂蜜怎么吃最有营养呢?我们来探讨一下。　　其实吸收最好的吃蜂蜜的方法就是冲蜂蜜水喝，蜂蜜属于糖的过饱和溶液，直接吃也可以，并且有很多人这么做，但是直接吃没有稀释成蜂蜜溶液吸收好，我们这里讲的是蜂蜜怎么吃最有营养，那么就是冲蜂蜜水喝。　　冲蜂蜜水也要掌握一定的技巧，某大学专门做实验坚持不同温度对蜂蜜中的酶的活性的实验，结果证实温度在40度时，基本没有影响，逐渐增加到60度的时候，蜂蜜中酶的活性很快就会消失，所以我们喝蜂蜜水，水的温度要保持在40度左右，最高不要超过60度，这样吃蜂蜜最有营养。　　有的人是不愿意用水来冲蜂蜜的，他们有更好的方法，比如用牛奶冲蜂蜜来喝，这是一种更好的吃蜂蜜的方法，据说欧洲人每天都要这样吃，不知道是不是真的。牛奶加蜂蜜的营养十分丰富，可以起到营养互补的作用，适合儿童和老人食用，另外牛奶加蜂蜜可以治疗儿童贫血，女性喝牛奶加蜂蜜可以预防和治疗痛经，并可以缓解情绪，促进睡眠，是一种非常好的食用蜂蜜的方法。