1、
蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。 2、蜂蜜不能和葱一起吃。蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。 3、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含
维生素C丰富,容易被蜂蜜中的
矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。 4、蜂蜜不能和豆浆一起吃。豆浆蛋白质含量比
牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时有机酸与
蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。 5、蜂蜜和大米同食会胃痛。 6、蜂蜜和
生姜同吃很容易肚子疼。 7、蜂蜜和鲫鱼同食会
中毒。可用黑豆、甘草解毒。 8、蜂蜜和大蒜相克(功能相反不宜同食)。 9、蜂蜜和韭菜相克(药性相反不可同食)。 10、蜂蜜和莴苣相克(同食不利肠胃易致腹泻)。