牛奶加蜂蜜是一种最常见的喝法，也是对人身体最有用的喝法，牛奶和蜂蜜都是营养丰富的物质，对人体都有诸多的好处，牛奶有营养，这个大家都知道，而蜂蜜也被称为老年人的牛奶，两者合用效果更佳。　　牛奶加蜂蜜的方法　　牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。 250 克牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。　　牛奶加蜂蜜的作用　　一、治疗痛经：　　牛奶含钾多，而蜂蜜乃镁的“富矿”。研究表明，“钾”能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量;“镁”能帮助大脑中神经冲动传导、具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。在月经后期，镁元素还能起到心理调节作用，有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。　　二、提供充足热量　　蜂蜜中的单糖能直接被人体吸收，而牛奶则含有更多的营养物质，二者结合能给人体提供足够的热量和维生素、氨基酸和矿物质等元素，早上或是午后喝一杯，能让人精神充足干劲十足。　　三、治疗失眠：　　蜂蜜加热牛奶是最好的“诱睡饮品”。家建议，睡前可以尝试喝一杯加了蜂蜜的温热牛奶(温度不要超过60摄氏度，否则蜂蜜中的活性物质会遭到破坏)，蜂蜜与牛奶组合在一起，共同发挥催眠作用。这是因为蜂蜜和牛奶当中都富含钾离子，有助于安眠。　　四、治疗贫血　　美国的儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜疗法，就能使儿童贫血大大改善。专家们介绍说，他们给100名5—9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜(每天100—150克)的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。　　牛奶蜂蜜不宜与哪些食物同食　　1、牛奶蜂蜜与糖　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。　　2、牛奶蜂蜜和韭菜或菠菜不能一起吃　　牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。蜂蜜也是不能和韭菜一起吃的，否者容易引起腹泻。　　3、橘子与牛奶蜂蜜不能一起吃　　刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。　　4、牛奶蜂蜜和果汁不能一起吃　　牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。　　5、牛奶蜂蜜与巧克力　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。　　6、牛奶蜂蜜与药　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。　　蜂蜜也是不能同感冒药一起来吃的，吃了会降低感冒药的药效，所以感冒期间也不能吃蜂蜜。　　以上就是关于牛奶蜂蜜的一些知识，如果你喜欢喝牛奶蜂蜜的话，就要知道以上的内容，才能更健康的喝牛奶蜂蜜，牛奶和蜂蜜都是养生的好东西，搭配起来效果更佳，牛奶和蜂蜜堪称是经典的搭配。