蜂蜜由于其有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化保护心血管等作用，受到越来越多消费者的喜爱，每天清晨一杯蜂蜜水，现在已经成为很多人的一种习惯。但市场上存在诸多的造假蜜，如何选购纯正蜂蜜，如何避免选购误区是消费者购买蜂蜜时必备的技能之一。今天小编就跟大家聊聊选购蜂蜜的这些事儿。

一、掌握蜂蜜的选购技巧1、闻香气打开蜂蜜以后，就可以闻到蜂蜜的清香，假蜂蜜有隐隐的化学气味或有水果糖味，味道很奇怪；而真蜂蜜纯正自然，味醇浓郁，回味绵长，有淡淡的花香。 不同蜜源植物的蜂蜜，还带有不同的蜜源与生俱来的清香，例如：洋槐蜜气味清香鲜爽，有槐花的香味；紫云英蜜气味清香，略有清草味：枣花蜜气味浓香，有枣花香气；油菜花蜜有菜花味等。杂花蜜无特特蜜源的香气，但有明显的花香，气味宜人。

值得提醒的是，蜂蜜的香味会随着时间的变长而变淡，新鲜的刚开瓶的蜂蜜清香味道会浓一些，放置时间较长的蜂蜜味道就会转淡，但是即便这种清香淡到了几乎闻不到，也不会转变成刺激的味道。假的蜂蜜有刺鼻的异味和水果糖味，看到这样的蜂蜜就不要购买，一定是假的。所以味道鉴别也是判断蜂蜜好坏与真假的一个重要方法。

大道至简，是宇宙万物发展之规律，是中华文化之精髓，是中华道家哲学，是大道理极其简单，简单到一两句话就能说明白。所谓“真传一句话，假传万卷书”。 “万物之始，大道至简，衍化至繁”出自老子的《道德经》。大道至简，不仅被哲学流派道家、儒家等所重视，也是人生在世的生活境界。

大道至简，大道无形，大道无法，这是一种大道自然、返朴归真的高级功态。在这种清净无为、忘我无私、天人合一的状态中，不求长功，功力自然上长；不求治病，身心自然调整；不求功能，功能自然显现；你不求大小周天，百脉自然畅通，最深刻的真理是最简单最普通的真理。把最复杂的变成最简单的，才是最高明的。最伟大的人仅仅因为简单才显得崇高。

大道至简，人生亦简。开悟，深奥了就简单，简单了才深奥，从看山是山，到看山是山，境界不一样，从简单到复杂，再从复杂到简单，就是升华。生活的意义在于简单，人修炼到一定程度，会淡泊一些事，会简单，你可以理解别人，但别人不一定理解你，其实人不在理解，在认同。

精于心，简于形。拷问灵魂这是人的终极问题，简不仅是一种至美，也是一种能力、一种境界。看透了不说透，高境界； 朦胧地看，心透 ；透非透、 知未知 ，故意不看透,才是透彻；知道世事看不透,就是透，透彻后的不透彻，明白后的不明白，难得糊涂是真境界。

“大道至简”是做人的智慧，做人做事要将一件复杂的事情化为简单，那是需要智慧的。将繁杂的事情回归到简单，要有智慧、能力，也要有决心。有智慧的人都喜欢大道至简，因此，功和利，不可趋之若鹜；名和财，不可为之所累。淡泊以明志，宁静以致远。我们要简简单单的做人，踏踏实实的做事，用智慧化难为简。

为名利尽抛宠辱，清纯似儿时天真的童贞，朴实如父辈耕耘的沃土,只有心情平静的人方能视见“斜阳照墟落，穷巷牛羊归”的悠闲，听闻“荷风送秋气，竹露滴清响”的天籁，感受那“空山不见人，但闻人语响”的空旷。陶渊明就是这样的人，所以他能够吟出“采菊东篱下，悠然见南山”的绝句；欧阳修也是这样的一个人，所以他在谪居时仍能悠然自得的写出《醉翁亭记》。

大道至简，人生亦简。简不是物质的贫乏，而是精神的自在；简不是生命的空虚，而是心灵的单纯。大道至简是最高的道理往往是最简明的，人要学会简单、简朴生活、简捷行事，放下自己的私心杂念，当超出自我欲望的牢笼，当真正忘记自己的思想，忘记自己的意识，进入忘我忘物的状态。

人生的繁出于惑，以“仁”抗拒诱惑，以“智”解除困惑。不惑，才是人生由繁入简的标志。弱水三千，我只取一瓢饮；人生百态，须当从一而终。乐以忘忧，简以存真，才是人生的“大道至简”。

有个大道至简、平常心是道的故事：一个行者问老道长：“您得道前，做什么？”老道长：“砍柴担水做饭。”行者问：“那得道后呢？”老道长：“砍柴担水做饭。”行者又问：“那何谓得道？”老道长：“得道前，砍柴时惦记着挑水，挑水时惦记着做饭；得道后，砍柴即砍柴，担水即担水，做饭即做饭。”老道长和行者的对话让我们开悟，许多至高至深的道理都是含蕴在一些极其简单的思想中。

大道至简，人生易简。一千个人有一千种生存方式和生活道路，走过岁月、走过生活，心里有许多的感慨，一切放下，一切自在；当下放下，当下自在，生活中的很多问题并不需要放在心里，人生的很多负担并不需要挑在肩上。一念放下，才能感受到简单生活的乐趣，才能感受到心灵飞翔的快感。要想改变一些事情，首先得把自己给找回来。我们都有潜在的能量，只是很容易：被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。我们应该记住该记住的，忘记该忘记的，改变能改变的，接受不能改变的。我们要用最少的悔恨面对过去，用最少的浪费面对现在，用最多的梦面对未来。

天地之道，简易而已。 人生苦短，诸事不想太复杂，简单生活。人生这部大戏一旦拉开序幕，不管你如何怯场，都得演到戏的结尾。成长过程中最大的挑战在于有些路段，只能自己寂静地走，快乐工作、简单生活才是幸福生活，人要懂得知足常乐，所有的哀伤、痛楚，所有不能放弃的事情，不过是生命里的一个过渡，你跳过了就可以变得更精彩。

最好的生活就是简单生活，一盏茶，一张桌，一处清幽，日子平淡，心无杂念。可是简单的生活却需要百般的努力，这样才会无忧无虑欣然享受生活。生活总的来说是完美的，不完美的是心态，不懂得欣赏的人，就会用挑剔把一切变得有残缺。简单做人，率性而为，把握分寸，随遇而安，坦然接受现实；简单做事，不惹事、不生事、不怕事，不悔、不怨、不惜自己所做的事。

人生就是一场漫长对抗，有些人笑在开始，有些人却赢在最终。试着微笑，试着回眸，放松自己，不强求、不萎靡、不浮躁。简单生活，随心、随性、随缘，做最好的自己，知足、微笑、淡然，即使再苦再累，只要坚持往前走，属于自己的风景终会出现。

生活容不容易，关键看你怎么活。处境在于心境，心境改变了，处境也会改变。你向生活要得越多，你就会变得越紧张、越复杂，生活也就越不容易。反之，你对生活要求的越少，就越容易满足，越容易快乐。江山明月，本无常主，得闲便是主人；大道至简，活在当下，知足便能常乐。

悟入无怀之静境，一轮之心月独明，尽显心静之境界；心静自然从容洒脱，持心若水笑面人生，更现心静之魅力。人生在世，平淡才是最真，静默才是最美，生命里最持久的不是繁华，而是平淡，不是热闹而是清欢。保持一颗童心，不开心的时候，心无遮拦地向朋友倾诉烦恼，开心的时候，肆无忌惮地开怀大笑，也许所有的忧愁会在倾诉中流走，所有的紧张会在大笑中释放。像孩子一样，简单生活，快乐生活，保持心灵原生态，一切都是美好的。

生命里总有一个故事，想讲述却难以开口，就这样在心底，渐渐谱成了曲。人就是这样，得不到的永远向往，失去了的，才会觉到珍贵。所谓的，得失、情缘、风景、驿站，都在时光的尘烟中，慢慢淡散。虽然，有些事情放下很难，但是，不属于自己的东西，终究会走远。

人的一生，注定要经历很多。红尘路上，有朗朗的笑声，有委屈的泪水，懵懂的坚持着，有成功的自信，有失败的警醒，每一段经历注定珍贵。生命的丰盈缘于心的慈悲，生活的美好缘于拥有一颗平常心，生活简单让人轻松快乐，想法简单让人平和宁静。因为简单，才深悟生命之轻，因为简单，才洞悉心灵之静。2、看价格有的人认为真的好蜂蜜一定是很贵的，这种现象确实有，但是也有一些人卖的蜂蜜质量不咋地，但是价格却很高，也有一些人卖的蜂蜜价钱稍微低一些，但是的的确确是好蜂蜜，这就要看你的眼力和经验了，我们买蜂蜜要根据蜂蜜的品种和价钱两方面来看，比如冬蜜要比春蜜贵三倍以上，这个是正常的现象，另外一些价钱低得离谱的蜂蜜千万别买，那八成就是假蜂蜜。

3、观颜色有的人会根据颜色来辨别蜂蜜的好坏，认为颜色深就是好蜂蜜，颜色浅一些就是假蜂蜜，颜色的深浅是由于蜜蜂吸取花粉的种类不同而不同的，与蜂蜜的真假无关。

真的蜂蜜由于成分复杂，所以看起来并不显得清亮，但是气味比较纯正，而假的蜂蜜大都是色泽鲜艳，以浅黄色和深黄色为多。真的蜂蜜颜色是一致的，透光性能良好，而假的蜂蜜透光性能较差，有的甚至可以发现杂质，看起来比较浑浊。

4、看沉淀物有些蜂蜜会在放置了一段时间后，在瓶底出现一些冰晶一样的东西，有的人会认为是蜂蜜里掺加了白糖，这是什么原因呢？

兑了白糖的蜂蜜是会出现这种情况的，但是我们如果细心一点，就可以发现里面有白糖的细小颗粒，这就是掺加了白糖了，但是有一些蜂蜜，比如冬蜜，放置一段时间后也可以发现有沉淀，但是不会发现里面有白糖的细小颗粒，这两种现象我们要区分开来。

我们还可以用看沉淀物的方法，来鉴别蜂蜜是否纯正，方法是，一份蜂蜜，2份白开水，4份酒精，把他们一起来混合均匀，一天后再观察里面是否有沉淀物，如果有的话，这个蜂蜜就不是纯正的蜂蜜。二、避免蜂蜜的选购误区1、 粘稠度较高的蜂蜜是好的蜂蜜有的时候人们认为粘稠度较高的蜂蜜才是好的蜂蜜，这个说法是不对的，有些蜂蜜比较粘稠，有些比较稀，这个是要看蜂蜜的品种的，比如龙眼蜜就比较粘稠，而荔枝蜜就比较稀，这两种蜂蜜因为品种不同所以粘稠度也不同。

2、 大品牌的蜂蜜就是好蜂蜜一些大品牌的蜂蜜都是由蜂农那里收来的水蜜加工而成的，这种蜜叫做浓缩蜜，在加工的过程中，由于高温的原因，里面的一些营养物质，比如各种酶类，都被破坏掉了，所以这种浓缩蜜的营养还是很低的，在质量上并不能和蜂农卖的纯天然蜂蜜相比，蜂农卖的纯天然蜂蜜质量还是相当高的。

3、土蜂蜜比意蜂蜜好不论是土蜂蜜还是意蜂蜜都是蜜蜂酿造出来的，只是一个是中华蜜蜂，而另一个是引进来的意蜂，这两种蜜蜂酿造的蜂蜜成分上是没有多大的区别的，营养上也差不多，所以不要一味的以为土蜂蜜怎么怎么好，其实两者差别不大的。为什么土蜂蜜卖的比较贵呢，大概土蜂蜜产量很小，而且很难得到，可能就是物以稀为贵的原因吧。

4、 国外的蜂蜜比国内的蜂蜜好国外的蜂蜜人们都以为比国内的好，其实国外的蜂蜜和国内的蜂蜜也差不多，国外的蜂蜜质量好的原因是他们生产的都是纯天然的成熟蜜，而国内的蜂蜜大都是人为加工过的浓缩蜜，所以出现国外的蜂蜜比国内的蜂蜜好的情况。

但是国外的蜂蜜比较昂贵，很多国人是买不起的，怎么办呢？我们可以买国内蜂农卖的纯天然的浓缩蜜，价格比国外的蜂蜜便宜多了，质量也很好，并不比国外的蜂蜜质量差。

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